বেগুন, টমেটো এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ সালাদ ক্যালরি, এবং এমনকি অনেক কিন্তু ভারী না, যে eggplants এবং champignons ভাজা হয় সত্ত্বেও, এবং সস মধ্যে বাদাম আছে। সবজি কম পরিমাণে তেলে ভাজা করতে হবে, কিন্তু একই সময়ে তারা শুকিয়ে যায় না। চর্বি কম চর্বি ক্রিম ক্রিম ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, যা সালাদ একটি বিশেষ তাজা দেয়। পণ্য নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে, লেটুস এর 2 প্লেট একবার প্রাপ্ত করা হয় এই আদেশ মধ্যে বহন। সবজি বড় না হলে, আপনি চেনাশোনাগুলিতে তাদের কাটাতে পারেন।
উপাদানগুলো:- বেগুন 600 গ্রাম
- মরিচ মিশ্রণ 1 গ্রাম
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- মাশরুম শ্যাম্পেন 250 গ্রাম
- টমেটো 200 গ্রাম
- আখরোট 25 গ্রাম
- লবণ 1 গ্রাম
- লেবু রস 30 মিলিগ্রাম
- লৌহ ক্রিম 150 গ্রাম
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ধাপ 1 প্রধান পণ্যগুলি তৈরি করুন: বেগুন, টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন, চিমটি, সয়াস ক্রিম এবং মশলা।
- ধাপ 2 আঙ্গুল দিয়ে 1 সেন্টিমিটার পুরু অর্ধবৃত্তাকার গুঁড়ো। লবণ এবং 15 মিনিটের জন্য একপাশে রাখুন।
- ধাপ 3 মাশরুম, কুচি কুচি, শুকনো এবং কাটা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 4 একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মাশরুম ভেজে, পেঁয়াজ কাটা কাটা দিয়েও।
- ধাপ 5 বাঙ্গালি লবন বন্ধ কুড়ান, একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল সামান্য এবং ভাজা শুকিয়ে অনুমতি দেয়। অতিরিক্ত তেল অপসারণ কাগজ কাগজ পরিধান করা।
- ধাপ 6 সস ক্রিম, কাটা রসুন, লেবুর রস, লবণ, বাদাম বাদাম মিশ্রন করে সস প্রস্তুত করুন।
- ধাপ 7 সালাদ বাছাই: প্রথম একটি বেগুনের স্তর, তারপর - টমেটো, চেনাশোনা বা অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে কাটা। মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে পেপার, পরে - সস এবং উপরে একটি স্তর - পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম তাজা আজ সঙ্গে সাজাইয়া