মুরগির মাংসের সাথে সিজারের সালাদ এবং সিজার কার্ডিনি কি জানেন যে হতাশা থেকে তাকে উদ্ভাবিত সালাদ এত জনপ্রিয় হবে? না! যদিও তার পরিবার এখনও দাবি করে যে কিংবদন্তি Cardini স্যালাড সুযোগ দ্বারা না তৈরি হয়, কিন্তু শুধুমাত্র তার উচ্চ পেশাদারি কারণে এই ধরনের কিংবদন্তি এবং আমাদের এই বিশ্বাস করতে হবে, কারণ বাকি অন্য প্রমাণ নেই। যাই হোক না কেন, "সিজার" বিশ্বের অনেক দেশে জনপ্রিয়। তাছাড়া, এটি প্যারিস এপিকুরেনিয়ান সোসাইটি হিসাবে "গত 50 বছরে আমেরিকাতে আবির্ভূত সেরা রেসিপি" দ্বারাও উল্লিখিত হয়েছিল। আজ এই সালাদ জন্য রেসিপি একটি বিশাল সংখ্যা আছে। প্রত্যেকেরই তাদের নিজস্ব উপায়ে তাদের নিজস্ব উপায়ে এটি তৈরি করে। আপনি ক্লাসিক সিজার এর রেসিপি চান, আপনি ওয়েবসাইট এটি খুঁজে পেতে পারেন। এই সময় আমরা মুরগির সঙ্গে সিজার একটি কম জনপ্রিয় সংস্করণ তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
উপাদানগুলো:- চিকেন পিললেট 200g
- 200 গ্রাম রান্নার
- আইসবার্গ সালাদ ২00 গ্রাম
- পনির Parmesan 50 গ্রাম
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ওলিভ তেল 3 চামচ ঠ।
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- সরিষা 2 টি চামচ
- রসুন 1 লবঙ্গ
- লেবু 0.5 পিসি।
- ওলিভ তেল 100 মিলি
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- কালো মরিচ গুঁড়া 3 টি চামচ
- ধাপ 1 এই সালাদ জন্য: মুরগির পাত্র, parmesan, লেটুস পাতা গুচ্ছ, 1/2 একটি রুটি অংশ, একটি রসুন রসুন, ডিম, জলপাই তেল, অর্ধেক লেবু, সরিষা এবং লবণ, মরিচ দম্পতি।
- ধাপ 2 মিশ্রিত রসুনের সাথে 1 টেবিল চামচ তেল মেশান। ধাক্কা এবং 15 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- ধাপ 3 ছোট কয়েনের মধ্যে রুটি কাটা
- ধাপ 4 গোলাপী বাদামি পর্যন্ত লরিয়ের সাথে রুটির ভঙ্গুর ভাজা টুকরা।
- ধাপ 5 বড় আকারের চিকেন ফালিগুলি বড় আকারে ছড়িয়ে দিন।
- ধাপ 6 সুবর্ণ পর্যন্ত পিলিট ভাজা। লবণ এবং মরিচ
- ধাপ 7 সালাদ জন্য একটি ড্রেসিং করুন। এটি করার জন্য, 2 টি ডিম উনান (কুঁচকানো বিন্দু থেকে 7 মিনিট রান্না করুন), আলুর আলাদা আলাদা করুন এবং সরিষা দিয়ে তাদের ভাজা করুন। রসুনের একটি লবঙ্গ গুঁড়ো এবং আবার মিশ্রণ।
- ধাপ 8 তারপর অর্ধেক লেবুর বাটিতে জলপাই তেল এবং রস যোগ করুন। ঝাড়া সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করা
- ধাপ 9 পেমেশান পাতলা রেটিপস মধ্যে কাটা, বা grater নেভিগেশন grate।
- ধাপ 10 আপনার হাত দিয়ে সালাদ টিয়ার, প্লেট এটি রাখা।
- ধাপ 11 সালাদ এ, fillets এবং croutons রাখা।
- ধাপ 1২ ড্রেসিং ঢালাও
- ধাপ 13 Parmesan পনির সঙ্গে ছিটান।