- স্টেক স্যামন - 750 গ্রাম
- লেবু - 1 টুকরা
- বেসিল, বান্ডিল - 1 টুকরা
- Provencal আজ - 2 কলা চামচ
- লবণ - স্বাদ যাও
1. এই থালা তৈরি করতে, আপনি একটি স্যামন স্টেক নিতে বা অংশে অংশ কাটাতে পারেন। জলের মধ্যে মাছকে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি গামছা দিয়ে শুকিয়ে দিন। 2. এখন মাছ marinated করা আবশ্যক। লবণ দিয়ে প্রোভেজ জমিতে দ্রবণ করুন এবং এই মিশ্রণগুলিকে দুই ভাগে ভাগ করুন। লেবুর রসটি ধুয়ে নিন এবং প্রতিটি টুকরা দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন। এখন 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য মাছ মারিনা করা উচিত। 3. মাছের জন্য ফয়েল কেটে নিন এবং প্রতিটি টুকরাটি শক্তভাবে আবৃত করুন যাতে মাছ সব দিক দিয়ে ভালভাবে বন্ধ থাকে। 4. 180 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। শীটটি আমাদের ফিসিল স্লাইসের মধ্যে ঢেকে রেখে 30-35 মিনিটের জন্য রান্না করুন। 5. ফয়েল ছুঁড়ে ফেলার প্রস্তুতির আগেই, মাছটিকে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 5 মিনিটের জন্য মাছের পেস্ট করুন।
পরিবেশন: 4