- কোড - 800 গ্রাম
- সংরক্ষিত টমেটো - 400 গ্রাম
- লুকা - 1 টুকরা
- অলিভ তেল - 2 শিল্প চামচ
- চেস্নোকা - 1 দাঁত
- লিমন রস - 1 সেন্ট একটি spoonful
- চিনি - 1/2 চা চামচ
- বেসিল - 1 টি চামচ
- Worcester সস - 1 চা চামচ
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
1. কড থেকে চামড়া সরান। পিল এবং চিনির কাটা পেঁয়াজ। পিল এবং রসুন কাটা। পেঁয়াজ তেল গরম করান, 7 মিনিটের জন্য কাটা পেঁয়াজ এবং ভাজা যোগ করুন। ঘন ঘন, যাতে পেঁয়াজ সমানভাবে প্রস্তুত করা হয়। একটি হালকা এক আগুন হিম এবং অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন। কভার এবং 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সস যদি শুষ্ক হয়ে যায় তবে পানি যোগ করুন 2. আলতো করে টমেটো সস এ কড ফিললেট যোগ করুন, আবরণ এবং প্রায় 8 মিনিট জন্য উনান করা, রান্না করা পর্যন্ত। শেষ মিনিটে, মাঝারি তাপ দিয়ে রান্না করুন। প্রাক গরম প্লেটের উপর অবিলম্বে পরিবেশন করা। পাশে থালা উপর, আপনি তেল মধ্যে ভাজা সবুজ মটরশুটি, ড্রপ করতে পারেন। বোতলজাত তরুণ আলুও টমেটো সসের কডের সাথে তুলনা করা যায়।
পরিবেশন: 4