- লিন - 500 গ্রাম
- ময়দা - 0.5 গ্লাস
- চিনি - 0.5 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- কালো মরিচ গুঁড়া - 2-3 চিমনি
- লেবু - 1 টুকরা
- সবজি তেল - 100 মিলিলিটার
লাইনের খুব ছোট স্কেল আছে, তবে আপনাকে এটি পরিষ্কার করতে হবে না! মাছের জন্য একটি বিপরীত সঞ্চার করুন - প্রথমে এটি কয়েক মিনিটের জন্য গরম পানি দিয়ে ডুবা, এবং তারপর ঠান্ডা একটি মধ্যে। তারপর মাছ গর্ত এবং টুকরা মধ্যে কাটা। লবণ, চিনি ও মরিচ মিশ্রণের সাথে মাছ ভাজা করুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য ছাড়ুন। আমরা মাঝারি তাপ জন্য চুলা উপর তুষারপাত প্যান করা, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা ময়দা টাচ টুকরা ডুবা একটি চূর্ণ গঠিত না হওয়া পর্যন্ত সব পক্ষের থেকে উদ্ভিজ্জ তেল একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে ভাজা।
পরিবেশন: 3-4