চুল্লি মধ্যে সলমন আমাদের টেবিল এ, না তাই প্রায়ই পণ্য যে রক্তবর্ণ এবং হৃদয় irreplaceable অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড জন্য উপকারী দরকারী আছে। সম্ভবত, শুধুমাত্র মাছ, এই পদার্থ উপাদান, পাশাপাশি অনেক ভিটামিন এবং খনিজ, প্রচুর পরিমাণে। দৈনিক মেনুতে মাছের খাবারের ঘন ঘন ব্যবহারের উপর জোর দিচ্ছে এমন ডায়ট্যানিশদের কাছে সামুদ্রিক বা তাজা মাছের এই দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘদিন পরিচিত। কিন্তু, যেহেতু প্রাণী উৎপাদনের মাংসের তুলনায় বিশ্বের অনেক প্রজাতির মাছ এবং সীফুড খাবার আছে, তবে আমাদের শরীরের প্রয়োজনের চেয়ে আমরা অনেক কম সময়ে রান্না করি এবং খেতে পারি। এবং সম্পূর্ণরূপে নিরর্থক মধ্যে। মাংসের চেয়ে মাছ আমাদের শরীরের দ্বারা 2-3 গুণ বেশি দ্রুতগতিতে আক্রান্ত হয়, এবং সুবিধাগুলি আরও কমিয়ে দেয়। বিশেষ করে বিশেষত লাল মাছ, এবং বিশেষ করে স্যামন। সালমান একটি ফ্যাটি মাছ, তাই এটি একটি বেকড ফর্ম এটি পরিবেশন ভাল। বেকড খাবার সাধারণত শরীরের জন্য খুব দরকারী। মাছের খাবারে রান্না করা অস্বাভাবিক সঙ্গে আপনার মেনু বৈচিত্র্য, কিন্তু খুব সহজ করার চেষ্টা করুন উদাহরণস্বরূপ, বেকড স্যামন যেমন একটি সুস্বাদু মাছ, স্যামন মত, লুণ্ঠন করা খুব কঠিন - এটি রান্না করা হয় না হিসাবে, এটি সুস্বাদু আউট সক্রিয় আপনি ইতিমধ্যে বিভিন্ন বৈচিত্র মধ্যে স্যামন রান্না করা হলে, আপনি নিজেকে সম্পর্কে এটি জানি। এখন এই রেসিপি চেষ্টা করুন খুব অল্প সময় ব্যয় করার পরে, আপনি একটি সহজ এবং দরকারী ডিনার সঙ্গে পরিবারের ভোজন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:- সালমান স্টেক 750 গ্রাম
- Provencal আজ 2 চামচ ঠ।
- লেবু 1 পিসি
- লবণ 1 চিম্টি
- বেসিল সবুজ তাজা 1 গুচ্ছ
- ধাপ 1 প্যাকিংয়ের জন্য, আপনি স্যামন বা স্ট্যাকের অংশ নিতে পারেন। ঠান্ডা জলে মাছের টুকরো ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে দিন।
- ধাপ 2 স্যামন টুকরা ভাটুন প্রোভেনাল হেরিটেজের 2-3 টেবিল-চামচ, লবণের একটি চিমটি এবং লেবুর রসের ২ টেবিল-চামচ শুকিয়ে নিন।
- ধাপ 3 10-15 মিনিটের জন্য ম্যার্যানেড স্যামন ছাড়ুন।
- ধাপ 4 তারপর স্যামন প্রতিটি টুকরা ফয়েল মধ্যে আবৃত, একটি খামে হিসাবে, যাতে সব প্রান্ত tightly পাক হয়।
- ধাপ 5 একটি বেকিং ট্রে উপর একটি ফয়েল মধ্যে সালমান রাখুন। 30-35 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা 180 ° সি যাও মধ্যে রাখুন।
- ধাপ 6 লেবু রস দিয়ে পরিবেশন করার আগে সালাম ছিটিয়ে দিন এবং বেসিল পাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।