বিস্কুট দিয়ে পিষ্টক ছাড়া curd পিষ্টক আজ আমরা একটি হালকা ডেজার্ট রান্না প্রস্তাব এবং চুলা দ্বারা একটি দীর্ঘ স্থায়ী প্রয়োজন হয় না। যেমন, আমরা পেকিং ছাড়াই একটি দই পিষ্টক প্রস্তুত করব। অবশ্যই, এই ডেজার্ট একটি পূর্ণাঙ্গ বা বরং অভ্যাসগত পিষ্টক বলা যাবে না, কিন্তু মিষ্টি একটি আকর্ষণীয় রূপান্তর হিসাবে এটি এমনকি সম্ভব। কফি পনির পিষ্টক একটি মিষ্টি গ্রীষ্ম জন্য একটি চমৎকার সমাধান বা একটি রাজধানী অক্ষর সঙ্গে একটি উচ্চ গ্রেড পিষ্টক প্রস্তুত করার সময় কোন সময় আছে হবে! দেওয়া পিষ্টক খুব সূক্ষ্ম এবং crumbly হতে সক্রিয় আউট, যা ভর্তি আইসক্রীম মত একটি বিট। একটি পিষ্টক তৈরি করতে, কুটির পনিরকে গাঢ় এবং শুকিয়ে নেওয়া উচিত, যদি কুটির পনিরটি এখনও ভিজে যায়, তবে এটি চিনিকলের মধ্যে ঢেকে রাখুন এবং বাড়তি আর্দ্রতা অপসারণের জন্য একটি প্রেসের অধীনে এটি কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। একটি কুকি যে একটি পিষ্টক ভূমিকা পালন করে স্যান্ডী হওয়া উচিত, কিন্তু নরম, বিস্কুট বিস্কুট হিসাবে ভাল হিসাবে। এবং আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট - ভর্তি আগে, কেক রেফ্রিজারেটর থেকে বের করা উচিত এবং এটি স্বাদ খোলা এবং তারপর whipped ক্রিম সঙ্গে সাজাইয়া যাতে সামান্য গরম করা উচিত!
উপাদানগুলো:- কার্ল 500 জি
- ডিম চিকেন 3 পিসি
- চিনি পাউডার 0.5 টেবিল।
- লেবু 0.5 পিসি।
- বাটার 100 গ্রাম
- বিস্কুট শরবত কুকিজ 200 গ্রাম
- ক্রিম চ্যান্থি 200 মিলি
- ধাপ 1 একটি কেক তৈরি করতে, আপনি কমপক্ষে 9%, ডিম, চিনি পাউডার, লেবুর রস, শরবদ কুকি, মাখন, নরম এবং প্রসাধন জন্য ক্রিম whipped সঙ্গে একটি চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে কুটির পনির প্রয়োজন।
- ধাপ 2 ছোট টুকরা মধ্যে কুকিজ হাতের ভাঙা।
- ধাপ 3 নরম মাখন যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
- ধাপ 4 বোট ভর পেতে একটি ছড়ি মাধ্যমে কুঁটে পনির ঘষা।
- ধাপ 5 প্রোটিন থেকে Yolks পৃথক। একটি মিশ্রণের মধ্যে, চিনি পাউডার সঙ্গে চাবুক চাবুক, যাতে তারা 2 বার বৃদ্ধি
- ধাপ 6 কর্দম ভর মধ্যে ফলে মিশ্রণ ঢালা, অর্ধেক লেবুর রস যোগ এবং ভাল মিশ্রিত করা।
- ধাপ 7 মাখন সঙ্গে বেকিং ডিশ কাটা এবং crumbs অনেক রাখুন।
- ধাপ 8 শীর্ষ কুটির পনির ভর এবং আলতো করে স্তর সঙ্গে শীর্ষ।
- ধাপ 9 ফ্রিজারে 3 ঘন্টার জন্য রাখুন, এবং তারপর রেফ্রিজারে স্থানান্তর করুন ভর্তি আগে, প্রতিটি টুকরা বা পুরো পিষ্টক সম্পূর্ণরূপে চাবুক ক্রিম দিয়ে স্বাদযুক্ত হয় স্বাদ।