- শুকনো ফল - 6 কাপ
- আখরোট - 1 1/2 কাপ
- কৌনক - 1 3/4 গ্লাস
- 1/2 কাপ মাখন
- হালকা বাদামী চিনি - 3/4 কাপ
- বড় ডিম - 3 টুকরা
- ময়দা - 5.5 গ্লাস
- লবণ - 5.5 চা চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0.75 চা চামচ
- গ্রাউন্ড এলাইমা - 0.5 চা চামচ
- গ্রাউন্ড গুঁড়ো - 0,25 teaspoons
- জাফরান জ্যাম - 1/2 কাপ
একটি বড় বাটি মধ্যে, শুকনো ফল, বাদাম এবং 1/4 কাপ cognac মিশ্রিত। একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আবরণ এবং 8 ঘন্টা (বা 1 দিন) জন্য ছেড়ে, মাঝে মাঝে বিরচন। একটি বড় বাটি মধ্যে, একটি বৈদ্যুতিক মিশুক, চাবুক মটর এবং চিনি ব্যবহার করে। এক সময়ে ডিম এক যোগ করুন। একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, লবণ এবং মশলা মিশ্রিত। গতি হ্রাস এবং ধীরে ধীরে তেল মিশ্রন ময়দা যোগ করুন। ময়দা শুকনো ফল যোগ করুন 150 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। কাপের কাকের জন্য কাগজ ঢালাইয়ের সাথে দুটি পেয়িং শীট রাখুন, প্রতিটি একটাকে ভর্তি পেঁয়াজ পূর্ণ আধা কাপ দিয়ে দিন। সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত 25 থেকে 30 মিনিট পর্যন্ত ব্যাক করুন। তৈয়ারি cupcakes লুব্রিকেট 1/2 কোগাকের কাপ এবং সম্পূর্ণ শীতল যাও গ্রিল উপর রাখা পরিবেশন আগে, উষ্ণমূর্তি জ্যাম সঙ্গে cupcakes লুব্রিকেট। বন্ধ cupcakes 1 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।
পরিবেশন: 48