- ময়দা - 5 কাপ
- চিনি - 1/2 কাপ
- লবণ - 1 1/2 চা চামচ
- দ্রবণীয় খামি - 4 টি চামচ
- গরম পানি - 1 1/4 কাপ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 st একটি spoonful
- উষ্ণ জল - 4 কাপ (জল)
- বেকিং সোডা - 1/2 কাপ (জল)
- অস্বাভাবিক মাখন - 1/2 কাপ (ভর্তি)
- লবণ - 1 স্বাদ (ভর্তি)
- চিনি - 1/2 কাপ (ভর্তি)
- দারুচিনি - 1 চা চামচ (ভর্তি)
1. একটি বড় বাটি মধ্যে শুকনো উপাদান একসঙ্গে মিশ্রিত করুন। উদ্ভিজ্জ তেল এবং জল এবং মিশ্রণ যোগ করুন যদি আটা খুব শুষ্ক হয়, তবে আরো জল যোগ করুন। যদি আটা খুব ভিজা এবং চটচটে হয়, আরও ময়দা যোগ করুন 8-10 মিনিটের জন্য ময়দাটি গুঁড়ো না হওয়া পর্যন্ত এটি মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক হয়ে যায়। আধা কাপে আধা কাপের আধা কাপে আধা কেজি রাখুন, আধা কেজি পর্যন্ত আধা কেজি করে দিন। 2. আধা কেজি পরে, 230 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। শুকনো শুকনো মাটির উপর আটা রাখুন (ময়দা দিয়ে যদি প্রয়োজন হয় তবে ছিটিয়ে দাও) এবং এটি 1২ সমান অংশে বিভক্ত করুন (প্রায় 100 গ্রাম প্রতি)। 3. প্রতিটি অংশ একটি বান্ডিল মধ্যে দৈর্ঘ্য প্রায় 45 সেমি রোল। 4. প্র্যাকটেল প্রতিটি tourniquet সঙ্কুচিত। 5. বা প্রতিটি টুকরা প্রতিটি বান্ডেল কাটা। 6. একটি বাটি মধ্যে ফুটন্ত ময়দা এবং বেকিং সোডা মিশ্রিত করুন। একের পর এক প্রেতজেলকে জলে ডুবিয়ে ফেলে এবং তাদের সরিয়ে দিয়ে তাদের সরিয়ে দেয়, যাতে তাদের ড্রেইন করা যায়। 7. প্র্যাকটিসেলগুলিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং মিনি-বলের জন্য 8-10 মিনিট বা 6-8 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। 8. একটি বাটি মধ্যে চিনি এবং দারুচিনি মিশ্রণ একটি ছোট বাটি মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। তেল মধ্যে প্রতিটি প্র্যাকটিস ডুবান তারপর লবণ, চিনি এবং দারুচিনি মিশ্রণ এবং সঙ্গে পরিবেশন করা পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 6-8