- ছোট তাজা শ্যাম্পেন - 1 কেজি
- বাল্ব - 1 টুকরা
- রসুন - 3 দাঁত
- ছোট লাল মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা
- ডেল এর একটি গুচ্ছ - 0,5 টুকরা
- সবুজ পেঁয়াজ একটি গুচ্ছ - 0.5 টুকরা
- 9% ভিনেগার - 3 টি আইটেম চামচ
- বে পাতা - 2 টুকরা
- চিনি - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লবণ, মরিচ - 1 টুকরা (স্বাদ)
মাশরুমগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধৌত করা উচিত, একটি প্রচুর প্যানের মধ্যে রাখা, জল দিয়ে ভরাট করা, অর্ধেক স্টাড যোগ করুন সিরকা এর এল একটি বড় আগুন রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা ফেনা সঙ্গে ফেনা সরান, মাঝারি থেকে তাপ কমিয়ে এবং 15 মিনিট জন্য রান্না। মাশরুমকে চুনকায় স্থানান্তর করুন। পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং রসুন, চিপা। মরিচ ধুয়েছে, বীজ থেকে ছিটিয়ে এবং চিকন কাটা হয়। শুকনো এবং শুকনো এবং দারুচিনি ডাল এবং সবুজ পেঁয়াজ। একটি বাটি মধ্যে মাশরুম রাখুন। পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ, সবুজ শাক, চিনি ও লবণ যোগ করুন। একটি উপসাগর রাখুন, অবশিষ্ট ভিনেগার ঢালা ফিল্ম সঙ্গে বাটি বন্ধ করুন এবং 2 ঘন্টা জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ছেড়ে।
পরিবেশন: 4