বাড়িতে আকৃষ্ট মাশরুম আমাদের সময়ে, অনেকে সুস্বাদু বনভূমির মধ্য দিয়ে ঘুরে বেড়ায় এবং মাশরুম সংগ্রহ করে, তারপর তাদের কাছ থেকে সুস্বাদু খাবার এবং মারিনাড রান্না করে। এমনকি যদি এমন সুযোগ দেখা দেয়, তবে কয়েকটি প্রকৃতির এই উপহারগুলি সংগ্রহ করতে উদ্যোগ নেবে, কারণ তাদের ভালভাবে বুদ্ধিমান হওয়া দরকার এবং আপনি কোথায় সংগ্রহ করতে পারেন তা জানতে হবে। অতএব, বেশিরভাগ শহরবাসী মশলা মাশরুম গ্রামে তাদের নানী একটি সফরে শুধুমাত্র খাওয়া বা টিনের ক্যান মধ্যে champignons কিনতে। যারা এই মাশরুম চেষ্টা করে, নিশ্চিতভাবে, তাদের স্বাদ অনেক পছন্দসই করা যাবে যে সম্মত হবে। তাই কেন তাজা মাশরুম কিনতে না এবং তাদের নিজেকে marinate না? বিষাক্ত থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য, আমরা সব একই নির্ভরযোগ্য মাশরুম নিতে, যদিও বিশেষজ্ঞদের ঝুঁকি এবং বাজারে বন মাশরুম কিনতে পারেন। মরিচানা মাশরুম অর্ধেক ঘন্টার জন্য প্রস্তুত হবে, এবং তারা অবিলম্বে খেতে হবে, এবং ঢাকনা অধীনে ঘূর্ণিত না। আমরা আপনাকে আশ্বাস দিই, যদি আপনি এই মশলা মাশরুমের চেষ্টা করেন, তাহলে আপনি কখনই সেই রেজিমেন্টে যাবেন না যেখানে সন্দেহভাজন বিষয়বস্তুগুলির সাথে ব্যাংকগুলি প্রদর্শিত হয়।
উপাদানগুলো:- মাশরুম চিপসাইন 500 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- বে পাতা 3 পিসি
- মরিচ সুগন্ধি 8 পিসি
- মটরশুটি সঙ্গে মরিচ কালো 8 পিসি।
- লবণ 1 টেবিল ঠ।
- চিনি 1 টেবিল চামচ ঠ।
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 150 মিলি
- ভিনেগার টেবিল 50 মিলি
- ধাপ 1 মাশরুম প্রস্তুত করা, আমরা ছোট মাশরুম, মশলা, একটি বড় পেঁয়াজ, 2-3 রসুনের রস, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভিনেগার 7-9% গ্রহণ করি।
- ধাপ 2 মাশরুম ভাল ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং শুকনো গরম পাত্রটি রাখুন, যাতে তারা 4-6 মিনিটের জন্য রস - ভাজা, দমন করে।
- পদক্ষেপ 3 marinade প্রস্তুত - উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, উপসাগর, মিষ্টি মরিচ এবং কালো মটর, চিনি এবং লবণ মিশ্রন।
- ধাপ 4 মাশরুম মধ্যে marinade ঢালা এবং কম তাপ জন্য 10 মিনিট উপর ঢাকনা অধীনে সবকিছু রান্না, মাঝে মাঝে বিরচন।
- ধাপ 5 পেঁয়াজ এবং রসুন পিলুন এবং পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা।
- ধাপ 6 একটি ছোট saucepan মধ্যে প্রস্তুত মাশরুম রাখুন, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন।
- ধাপ 7 ভাল সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা ছেড়ে। ঠাণ্ডা পরিবেশন করা