- ফুলকপি মাথা (প্রায় 900 গ্রাম), ডালপালা এবং উত্ক্ষেপণ বিভক্ত - 1 টুকরা
- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- পাতলা চকোলেট - 1/3 কাপ
- প্লাস 1 টি চামচ কাটা রসুন - ২ টেবিল চামচ চামচ
- টাটকা মাটি মরিচ - - স্বাদ যাও
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 1/4 গ্লাস
- মুরগির মাংস - 1 কাপ
- ফ্যাটি ক্রিম - 1 কাচ
- এবং 1 চা চামচ horseradish - 1 st একটি spoonful
- চটকানি জায়ফল - - স্বাদ যাও
- এবং 1 চা চামচ তাজা থেরমির পাতা - 1 সেন্ট একটি spoonful
- চেস্ট্নuts, 2 টি অংশে বিভক্ত - 5 1/2 কাপ
- ভাজা পনির - 60 গ্রাম
একটি বড় saucepan মধ্যে একটি ফোঁড়া জল আনতে, লবণ যোগ করুন বাঁধাকপি এর ফুটা যোগ করুন এবং প্রায় 6 মিনিট জন্য রান্না। ঠাণ্ডা পানির নিচে পানিকে কোলে নিয়ে পানিতে গোছাবেন। কাগজ towels শুকিয়ে অনুমতি দেয়। 200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। পুদিনাকে 1/2 কাপ পানিতে কাটাতে হবে। মাঝারি তাপে একটি বড় ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মটরশুটি দ্রবীভূত করা, বেকিং ডাল, অগভীর এবং রসুন যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু গুঁড়ো হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 4 মিনিট ডানা বেষ্টনী বাদামী বাদাম পর্যন্ত রান্না করুন। ওয়াইন, ব্রোথ এবং ক্রিম যোগ করুন কম তাপ উপর রান্না, তরল প্রায় অর্ধেক দ্বারা হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত stirring, 10 থেকে 12 মিনিট থেকে। সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন লবণ, মরিচ এবং জায়ফলের সাথে হর্ষড়ি এবং ঋতু জুড়ুন একটি ব্লেন্ডারে, একটি smoothie ভর ভরচিতু। থীম যুক্ত করুন বেকিং জন্য একটি ডিম্বাকৃতি থালা মধ্যে বাঁধাকপি এবং chestnuts inflorescences রাখুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু ময়শ্চারাইজা আলু ও আলুকে মিশ্রিত করুন। পনির সঙ্গে ছিটান 30 থেকে 35 মিনিট পর্যন্ত সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত ব্যাক করুন।
পরিবেশন: 6