- মাখন - 1 1/2 কলা চামচ (+ ফর্ম তেল)
- মাঝারি ফার্নেল বাল্ব - 2 টি টুকরা (240 গ্রাম প্রতি)
- আলু - 650 গ্রাম (শুদ্ধ)
- ভাজা পনির - 1/2 কাপ (+6 টেবিল চামচ)
- পুরু ক্রিম - 1/2 কাপ
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। বেকিং ডিশ লুব্রিকেট। খুব পাতলা টুকরা মধ্যে আলু এবং প্যানকেল কাটা। তিন স্তর মধ্যে একটি প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে আলু রাখুন, ফেনেল দুই স্তর সঙ্গে এটি পর্যায়ক্রমে। লবণ এবং মরিচ দিয়ে প্রতিটি স্তর সিজন, পনির এবং গ্রীস 2 tablespoons ছিটিয়ে 1/2 চামচ চামচ মাখন। উপরের উপর ক্রিম ঢালা। আটা স্যুপ না হওয়া পর্যন্ত হালকা করে না এবং প্রায় 45 মিনিট ছুরি দিয়ে ফুটো না। 15 থেকে 20 মিনিটের মধ্যে বাদামি বাদামি পর্যন্ত অবশিষ্ট 1 টেবিল-চামচ ভাজা পনির গুড়ো।
পরিবেশন: 6