- কাঁচা হলুদ কুমড়া - 4 কাপ
- চিনির কাটা পেঁয়াজ - 1/2 কাপ
- তৈলাক্ত রাশ ফাটল - 35 টুকরা
- ভাজা চেষর পনির - 1 গ্লাস
- ডিম - 2 টুকরা
- দুধ - 3/4 গ্লাস
- মিশ্রিত মাখন - 1/4 কাপ
- লবণ - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 1 স্বাদ থেকে
- মৃন্ময় - 2 শিল্প চামচ
400 ডিগ্রি ফারেনহাইট (200 ডিগ্রী সি) মধ্যে চুলা প্রাকটিপস। মাঝারি তাপ উপর একটি বড় ফ্রাইং প্যান মধ্যে কুমড়ো এবং পেঁয়াজ পাম্প অল্প পরিমাণ জল ঢালা কুমড়া নরম, প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত কভার এবং রান্না করা। একটি বড় বাটি স্থানান্তর। একটি ছোট বাটি মধ্যে, ক্র্যাকার এবং পনির মিশ্রিত পেঁয়াজ সঙ্গে রান্না করা কুমড়া অর্ধেক যোগ করুন একটি ছোট বাটি মধ্যে, ডিম এবং দুধ মিশ্রিত, তারপর কুমড়া যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে 1/4 কাপ গলিত মাখন এবং সিজনের যোগ করুন বেকিং ডিশ লুব্রিকেট। অবশিষ্ট ক্র্যাকার দিয়ে ছিটিয়ে দাও, মাখনের 2 টেবিল চামচ ২5 মিনিট বা হালকা সোনালী না হওয়া পর্যন্ত চুলাওয়ালা চুলায়
পরিবেশন: 10