স্ট্রিপ করা কুকিজ একবার মধুর ময়লাতে, যেখানে আমরা সাধারণত মধু এবং সব ধরণের সুস্বাদু মশলা বিক্রি করি এবং খুব সাধারণ পণ্য না, আমি তিলের আটা কিনেছি। আমার আশ্চর্য, আমি রাশিয়ান ভাষাভাষী বা বিদেশী ইন্টারনেট অঞ্চল হয় তিলের ময়দ সঙ্গে কোন রেসিপি পাওয়া যায় নি। আমি কুকিজ দিয়ে শুরু করার সঙ্গে পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ফলাফলটি এত ভালো ছিল যে এই কুকিগুলি এখন আমাদের পরিবারের প্রিয়তমগুলির মধ্যে একটি। কুকি খাঁজ কাটা এবং তিল এর বীজ স্বাদ সঙ্গে নরম করে তোলে।
উপাদানগুলো:- গম ময়দা 3.5 টেবিল।
- বেকিং পাউডার 10g
- চিনি 1.3 চর্বি।
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- মার্গারিন 200g
- আলু স্টার্ট 0.5 টেবিল।
- তিলের আটা 0.5 টেবিল চামচ
- মিশ্রিত দুধ 1 টেবিল ঠ।
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- দুধ 1 টেবিল চামচ ঠ।
- তাত্ক্ষনিক কফি 1 চামচ
- তিল সাদা 4 চামচ ঠ।
- ধাপ 1 বিস্কুটের জন্য আমরা নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন: সাধারণ ময়দা, তিল এবং স্টার্চ, ডিম, মার্জারিন, চিনি, বেকিং পাউডার। প্রসাধন জন্য: তাত্ক্ষনিক কফি, ঘন দুধ, তিল বীজ।
- ধাপ 2 তিল, স্টার্চ এবং বেকিং পাউডার দিয়ে গম ময়দা মিশ্রণ করুন।
- ধাপ 3 সাদা পর্যন্ত চিনি দিয়ে ডিম কাটা।
- ধাপ 4 ডিমের মিশ্রণ থেকে গলিত এবং শীতল মার্জারিন যুক্ত করুন, এটি মিশ্রিত করুন
- ধাপ 5 ধীরে ধীরে তরল মিশ্রণে মিশ্র মিশ্র উপাদান ঢালা এবং আধা গুঁড়ো।
- ধাপ 6 আধা কুঁচি হওয়া উচিত, আমরা এটি একটি বাটি মধ্যে সংগ্রহ, একটি খাদ্য ফিল্ম এটি আবৃত এবং রেফ্রিজার মধ্যে 1-2 ঘন্টা জন্য এটি দূরে দূরে।
- ধাপ 7 আমরা আধা কেজি 3-4 অংশে বিভক্ত করি, যখন আমরা এক অংশে কাজ করি, ফ্রিজে অবশিষ্ট আটা রাখুন, যেহেতু এটি তৈলাক্ত হয়, আমাদের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কুকিজ প্যাক করার সময় আকৃতি হারান না। কোন আকৃতি কুকিজ কাটা। একটি বল এবং আবার স্ক্র্যাপ কাটা - ফ্রিজ মধ্যে।
- ধাপ 8 দুধের কফি এবং 1 ডিমের কুসুম সঙ্গে ঝিনুক ভাসা।
- ধাপ 9 একটি কফি-ডিম মিশ্রণ ব্যবহার করে, বিস্কুটগুলি ছড়িয়ে দিন এবং ফোস্কায় একটি তরঙ্গী প্যাটার্ন প্রয়োগ করুন।
- ধাপ 10 ওভারে বিস্কুটগুলি গরম করুন, 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের জন্য 10 মিনিটের বেশি না গরম করুন। কুকি বৃদ্ধি এবং সামান্য হালকা উচিত।
- ধাপ 11 বুরুজের সাথে হিমায়িত কুকিজ ঘনবসতিযুক্ত দুধের পক্ষের তৈলাক্ত এবং তিলের বীজ থেকে ডুবিয়ে তা অনুমোদন করে।
- ধাপ 1২ আমি একটি দুর্দান্ত কুকি থালা কিনেছি, কিন্তু এটি খুব তাড়াতাড়ি ফ্ল্যাশ করে।