আমেরিকান প্যানকেকস হটকিয়ার - আকর্ষণীয় প্যানকেস, যা তৈলাক্ত ও তেলের অভাব অনুপস্থিতি দ্বারা পরিচিত প্যানকেক থেকে আলাদা হয় - এটি রান্না করার জন্য বা হট-কুকুরগুলিকে ঝাঁকানোর জন্য ব্যবহৃত হয় না। হাটকি প্যানকেকসের তুলনায় অধিক ডায়রিটিস, বিস্কুট প্যানকেকগুলির অনুরূপ। তারা সহজেই প্রস্তুত এবং সকালে বা সন্ধ্যায় সাহসীভাবে প্রস্তুত হতে পারে। আপনি 10 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। সিরাপ, জ্যাম বা মধু দিয়ে হটককে পরিবেশন করুন!
উপাদানগুলো:- ডিম চিকেন 1 পিসি
- দুধ 100 মিলিগ্রাম
- ময়দা, গম 120 গ্রাম
- পাচক পাউডার 5g
- চিনি 40 গ্রাম
- চিনি ভ্যানিলা 10 গ্রাম
- ধাপ 1 হট কুকুর রান্না করার জন্য, আমরা একটি ডিম, ময়দা, দুধ, চিনি, ভ্যানিলা চিনি, বেকিং পাউডার প্রয়োজন।
- ধাপ 2 চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি সঙ্গে ডিম একত্রিত করুন। পিষে ফেলুন
- ধাপ 3 দুধ যোগ করুন।
- ধাপ 4 ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে গুঁড়ো গুঁড়ো রাখুন।
- ধাপ 5 হটকয়েক প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে অ-স্টিক লেপ দিয়ে প্যানের প্রয়োজন। প্যানিং ভাজা এবং মাঝারি থেকে আগুন হ্রাস আগুন থেকে ফ্রাইং প্যানটি সরান, এটি একটি ভেজা গামছা বা ঠান্ডা স্ট্যান্ডে 1-2 সেকেন্ডের জন্য রাখুন। প্যান মাঝখানে একটি পূর্ণ চামচ আধা কেজি রাখুন এবং প্যান আগুনে ফিরে।
- ধাপ 6 ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান বন্ধ করুন।
- ধাপ 7 কয়েক সেকেন্ডের পরে, বুদবুদগুলি আঠা পৃষ্ঠের আকারে তৈরি করে।
- ধাপ 8 অবিলম্বে hotkey ঘুরিয়ে এবং অন্য দিকে বিকেলে প্রতিটি হটকি 1 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।
- ধাপ 9 অনুরূপভাবে, সমস্ত hotcakes প্রস্তুত। সিরাপ, জ্যাম বা মধু দিয়ে হটক্যাক পরিবেশন করুন