মসলাযুক্ত কুমড়া প্যানকেক আপনার কাঁকড়া রেসিপি এর "তালিকাভুক্ত" কিছুই নেই, এবং এই রেসিপি আপনার রান্না বই সমৃদ্ধ হবে! এই রেসিপি আমার জন্য একটি সুন্দর আবিষ্কার হয়ে গেছে। কুমড়া এর স্বাদ সম্পূর্ণরূপে অবিচলিত এবং মৃদু আউট এসেছিলেন, এবং মিষ্টি হচ্ছে, কুমড়া পুরোপুরি চিনি স্থান! ফলাফল - হালকা এবং খাদ্য প্যানকেক! এবং কি একটি মহৎ এবং সুবর্ণ! রান্নার সহজ, তারা স্কুলে শিশুদের জন্য সপ্তাহান্তে বা এমনকি ব্রেকফাস্ট জন্য ব্রেকফাস্ট জন্য রান্না করা যাবে! ওয়েল, দই বা আইসক্রীম দ্বারা - এটি একটি চমৎকার ডেজার্ট হবে!
উপাদানগুলো:- কুমড়ো শুকিয়ে 400 গ্রাম
- গম ময়দা 1.75 টেবিল চামচ
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- দুধ 1.5 টেম্পলেট
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 4 টেবিল চামচ ঠ।
- বেকিং পাউডার 3.5 টি চামচ
- লবণ 1 টি চামচ
- দারুচিনি গুঁড়া 1 চামচ
- জায়ফল মাটি 0.5 টি টেবিল।
- চর্বিযুক্ত মাটি 0.5 চামচ।
- আদা শুষ্ক 0.5 টি টেবিল।
- চিনি 1 টেবিল চামচ ঠ।
- ধাপ 1 কুমড়া প্যানকেক তৈরি করতে, আপনাকে অপরিশোধিত কুমড়া পুঁচা, ময়দা, ডিম, দুধ, চিনি, লবণ, বেকিং পাউডার, দারুচিনি, আদা, জায়ফল, গুঁড়ো, মাটি এবং সূর্যমুখী তেলের প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 সব শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন: ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, মশলা এবং চিনি।
- ধাপ 3 দুধ এবং ডিম মিশ্রিত করুন একটি সাসপেনশন প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত তেল এবং বীট যোগ করুন।
- ধাপ 4 কুমড়া পুঁটি যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
- ধাপ 5 তরল উপাদানগুলিকে শুকনো মিশ্রণে ঢেকে দিন এবং আলতো করে মিশ্রণ করুন।
- ধাপ 6 ফ্রাইং প্যান লাগান এবং তেলের সাথে একটু তেল দিয়ে তেল দিন। প্যানকেক ক্রমবর্ধমান বন্ধ (কয়েক মিনিট) পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর একটু আটা এবং ভাজা রাখুন।
- ধাপ 7 প্যানকেক চালু করুন এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত আরেকটি মিনি ভঙ্গ করুন।
- ধাপ 8 সারমর্ম ক্রিম এবং মধু দিয়ে গরম পরিবেশন করুন, বা ডিজার্টের জন্য আইসক্রিম ব্যবহার করুন!