পিচ থেকে জামাকাপড়

আমরা প্রমিত ভাবে শুরু করি - আমরা ফল ধুয়ে ফেলি, আমরা পাথর থেকে পরিষ্কার এবং মাঝারি উপাদানগুলির টুকরাগুলি কেটে ফেলি:

• পিচ - 1,5 কেজি
• লেবু - 1 টুকরা
• চিনি - 1 কেজি
• দারুচিনি লাঠি - 1 টুকরা

নির্দেশাবলী

আমরা সারিবদ্ধভাবে শুরু - আমরা ফল ধোয়া, আমরা পাথর থেকে পরিষ্কার এবং আমরা গড় মাপ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। চিনির সিরাপ তৈরি করুন - এক লিটার পানি এক চতুর্থাংশের সাথে সব চিনি মেশান, একটি ফোঁড়া নিয়ে যান এবং তারপর চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিট পর রান্না করুন। আমাদের পিচ চিনির সিরাপ দিয়ে ভরা, সেখানে আমরা দারুচিনি একটি লাঠি রাখি, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসি তাপ এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল থেকে সরান বার বার Peaches ফুঁ, তারপর তাপ এবং ঠান্ডা থেকে আবার মুছে ফেলুন। পুরো লেবু রস জুড়ুন জ্যাম রস জুড়ুন, এটি আগুনে রাখুন এবং তৃতীয় বার জন্য ফোলা এটি আনতে 20-25 মিনিট রান্না করার পরে রান্না করুন, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে দিন। দারুচিনি স্টিক সরান জার এবং ক্যাপ জীবাণুমুক্ত করুন। আমরা জার উপর জ্যাম ঢালা। আমরা ক্যানগুলি চালু, কম্বল মোড়ানো এবং 24 ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে। তারপর পীট জ্যাম দীর্ঘ স্টোরেজ জন্য প্রস্তুত।

পরিবেশন: 6-7