অনুবাদের মধ্যে স্যুপের নামটি হল একটি ডিম এবং একটি লেবু। এই স্যুপ প্রধান উপাদানের, এটি একটি ক্রিমি কাঠামো সঙ্গে অনন্য, সূক্ষ্ম, তোলে যা। স্যুপ মুরগির মাংস উপর প্রস্তুত করা হয় এর প্রস্তুতির জন্য বেশ কিছু অপশন রয়েছে। স্যুপ পূরণ করার জন্য, অরজোড়া পাস্তা ব্যবহার করা হয় - ছোট, একইভাবে চাল বা চালের অনুরূপ।
উপাদানগুলো:- মুরগির চিকেন 1.5 এল
- লম্বা শস্য চালের 0.5 টেবিল।
- পেঁয়াজ 2 গ্রাম
- চিকেন পিললেট 400 জি
- লেবু 1 পিসি
- ডিম চিকেন 3 পিসি
- প্যারাসলি তাজা 10 গ্রাম
- লবণ 5 গ্রাম
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- ধাপ 1 মুরগীর মাংস ফোঁটা এবং স্যুপ তৈরির প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। আপনি ডিম, লেবু, পেঁয়াজ, চামচ ছাড়াই মুরগির মাংস, চাল, সবুজ শাকসবজি এবং জলপাই তেলের প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা 4-5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর পেঁয়াজ ভাজা।
- ধাপ 3 মুরগীর পাত্রগুলি গলশের মতো টুকরো টুকরো করে কাটা
- ধাপ 4 ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ব্রাশ জুড়ুন (যদি ম্যাকর্নি ব্যবহার করা হয়, তাহলে রান্না করা শেষ হওয়ার আগে 7-8 মিনিট ভরাট করা উচিত)। তারপর স্যুপ পেঁয়াজ এবং মাংস যোগ করুন। 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- ধাপ 5 লেবু থেকে রস বের করুন।
- ধাপ 6 একটি মিক্সারের সাথে ডিম ডিম রাখুন বীট করা চালিয়ে, একটি পাতলা তির্যক মধ্যে লেবুর রস ঢালা, এবং তারপর গরম স্বাদ 2 ladles।
- ধাপ 7 এক হাতে স্যুপের মধ্যে, ডিম-তরমুজ ভর ঢালুন, এবং দ্বিতীয় হাতটি শক্তভাবে একটি চামচ দিয়ে স্যুপ মিশ্রিত করা। স্যুপ বাড়ানো উচিত, কিন্তু কোনও ক্ষেত্রে তা উষ্ণ হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় ডিম কদু হবে এবং এই ধরনের একটি মৃদু কৃমির গঠন হবে না। অবিলম্বে পরিবেশন, লেবু স্লাইস এবং সবুজ শাক সঙ্গে স্যুপ শোভাকর।