রয়েল পুডিং
- চর্বি অভ্যন্তর 100-110 গ্রাম
- দারুচিনি চিনির 100-110 গ্রাম
- পিট ছাড়া 100-110 গ্রাম অন্ধকার raisins
- 100-110 গ্রাম সুলতানা
- 50-60 গ্রাম মধুর ফল
- 0.25 চা চামচ ভ্যানিলিন
- মটরশুটি চিনি
- 100-120 গ্রাম সাদা রান্নার pulp
- 60 গ্রাম গমের আটা
- 60 গ্রাম বাদাম
- 50 গ্রাম চেরি ক্যান
- 0.75 কাপ দুধ
- 0,25 কাপ ব্র্যান্ডি
- 2 ডিম
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
ডিম এবং দুধ সঙ্গে কব্জি বীজ তারপর অবশিষ্ট উপাদানগুলি সঙ্গে একত্রিত এবং 12 ঘন্টা জন্য refrigerate। ফলে মিশ্রণ একটি ছাঁচ মধ্যে স্থাপন করা হয়, তৈলাক্ত কাগজ সঙ্গে পাড়া, একটি জল স্নান করা, এবং 8 ঘন্টা জন্য উষ্ণ। ফ্রিজারে পুডিং রাখুন উত্সব আগে, থালা বের করে নিন, এবং এটি একটি দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় রাখা বা এটি একটি জল স্নান (3-4 ঘন্টা) মধ্যে reheat।
ক্রিসমাস গ্লস
- 750 মিলি লাল শুকনো ওয়াইন
- 2 দারুচিনি লাঠি
- একটি carnation 2 কাঁটা
- 4 টন এলাইম
- 0.25 কাপ কুচি
- 0.25 কাপ তাজা বাদাম
- স্বাদ যাও বাদামী চিনি
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
একটি saucepan মধ্যে 0.5 কাপ ওয়াইন ঢালা, দারুচিনি, cloves এবং ভোজ্য যোগ করুন। আপনি একটি কমলা বা লেবু zest বা শুধু কমলা স্লাইস করতে পারেন। 30 মিনিটের জন্য কম তাপে ঢেকে রাখুন। তারপর রাতে ফ্রিজে রাখুন অবশিষ্ট ওয়াইন 60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড গরম করা হয়, একটি রাতের জন্য নির্যাস ঢালা এবং raisins, বাদাম এবং বাদামী চিনি যোগ করুন। গ্লাস মগতে পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি দস্তানা একটি পোর্ট ওয়াইন বা রাম যোগ করতে পারেন
আপেল এবং raisins সঙ্গে হংস
- 1 হংসী গড়
- 4 টেবিল চামচ কিশমিশ এর spoons
- 1 টেবিল চামচ একটি চিনি চিনি
- 15 মাঝারি আপেল (ভাল Antonovka)
- পেঁচা, স্বাদ যাও লবণ
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
গুঁড়ো গিশ, এবং বাইরে থেকে এবং ভিতর থেকে লবণ লবণ। ফুসকুড়ি না হওয়া পর্যন্ত গরম পানিতে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে নিন। আপেল ধুয়ে ফেলুন, ছিদ্র ছিদ্র করে অর্ধেক, কোয়ার্টারে কাটা এবং তাদের থেকে কোরা অপসারণ। কুঁচি, কাটা আপেল এবং চিনি মিশ্রিত করুন। স্টাফড হংসের মিশ্রণ তৈরি করুন এবং একটি কাটা থ্রেড সিদ্ধ করুন। পিঠের নিচে পেছনের ট্রে উপর লাশ রাখুন। 0.5 কাপ জল যোগ করুন এবং একটি ভারীভাবে উত্তপ্ত চুলা রাখা। একবার হংসী blushes, এটি ঊর্ধ্বমুখী চালু। যখন পুরো দেহরক্ষী হালকাভাবে বাদাম হয়, তখন তাপকে দুর্বল করে দেয়। প্রতি 10 মিনিট, ফলিত চর্বি সঙ্গে পাখি জল। হংস 3 ঘন্টা পরে প্রস্তুত হবে। সম্পূর্ণ নিখুঁত জন্য, একটি পাতলা লাঠি সঙ্গে মাংস বিদ্ধ, এটি প্রচেষ্টা ছাড়া পাস করতে হবে। অবশিষ্ট আপেল কাটা এবং মাংস দিয়ে তাদের আচ্ছাদন ফ্রাই করার শেষে কয়েক মিনিট আগে, তাদের মোটা এবং মোটা সম্পূর্ণভাবে নরম না হওয়া পর্যন্ত একটি ভারীভাবে উত্তপ্ত চুলা ভেজে। প্রধান বিষয় হল যে আপেল ক্র্যাক করবেন না। সমাপ্ত হংস থেকে থ্রেড অপসারণ এবং mince আউট গ্রহণ একটি ডিম্বাকৃতি থালা উপর stuffing স্টাফ, উপরে পাখি রাখুন, এবং প্রায় - বেকড আপেল। সবজি এবং রান্না করা সবজি সঙ্গে ডিশ সাজাইয়া
ক্রিসমাস মাছ
- 4 কার্পেট fillets
- আলোর বিয়ার 250 মিলি মিলি
- 2 টেবিল চামচ টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 2 পেঁয়াজ মাথা
- 2 টেবিল চামচ লিমন রস এর spoons
- জিরা,
- মরিচ কালো এবং লাল, মিষ্টি গ্রাউন্ড,
- স্বাদ যাও লবণ
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
কার্পেট ফিললেটগুলি ধুয়ে নিন, নুপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং লবণ এবং কালো মরিচ মিশ্রণের মিশ্রণ করুন। একটি প্লেট স্থানান্তর, বিয়ার সঙ্গে drizzle এবং 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে পাঠাতে। একটি সসপ্যানের সঙ্গে একটি পুরু নীচে, জলপাই তেল গরম এবং আধা কাপ (2 মিনিট) কাটা পেঁয়াজ। ফিললেট যোগ করুন, বিয়ার ঢালা, লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, জিরা এবং লাল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 20 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে একটি ছোট আগুনে স্ট্যু। প্রয়োজন হলে, আরো বিয়ার যোগ করুন।
Beets এবং পনির সঙ্গে ককটেল সালাদ
- টুকিটাকি 2 এর beets
- 150 গ্রাম পনির
- ২ টি বাটি আলু
- 1 আপেল
- 1 মরিচ মরিচ
- 1 বাবল ডিম
- 0.5 মেয়ের মেজাজের কাপ
- 4 টেবিল চামচ ডাল হরিণ এর spoons কাটা
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
মরিচ, বীট, আপেল এবং আলু রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। ভাজার উপর পনির ভাজা সবজি এবং একটি আপেল স্তরগুলিতে গ্লাসে আছান, ময়দা দিয়ে প্রতিটিকে ডুবিয়ে দিয়ে, ডাল দিয়ে মিশিয়ে, এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। একটি টুকরা ডিম দিয়ে সালাদ রান্না করুন
ক্রিসমাস "লগ"
ক্রিম জন্য:
- 150 গ্রাম মাখন মাখন
- মরিচ আটা 50 গ্রাম
- দুধ 2 কাপ
- চিনির 50 গ্রাম
- ভ্যানিলিনের 1 ব্যাগ
- 1 ডিম
- 150 গ্রাম বাদাম কাটা
- 50 মিলিল লিক্যুয়র
পরীক্ষার জন্য:
- 60 গ্রাম ভুট্টা ময়দা
- 60 গ্রাম গমের আটা
- 100 গ্রাম চিনি
- 4 টি ডিম
- ভ্যানিলা চিনির 1 স্যুট
- 0.5 বেকিং পাউডার ব্যাগ
- চূর্ণ চিনি
সিরাপ জন্য:
- 0.5 লিটার জল
- 100 গ্রাম চিনি
- ভ্যানিলা চিনির 1 স্যুট
- 0.75 কাপ লিক্যুয়র
গ্লাস জন্য:
- 100 গ্রাম চকলেট কালো
- 3 চামচ জল এর spoons
- চিনির 50 গ্রাম
- 60 গ্রাম মাখন মাখন
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
প্রথম, ক্রিম প্রস্তুত 1 গ্লাস ঠান্ডা দুধ দিয়ে কাঁচা মরিচ ভর্তি পেটানো ডিম লিখুন অবশিষ্ট দুধ চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে বাছাই করা হয় ২-4 মিনিটের জন্য ক্রমাগতভাবে ময়দা, ডিম এবং সিম্ফার মিশ্রণ মিশিয়ে দিন। তাপ থেকে সরান এবং বাদাম এবং মাখন যোগ করুন, টুকরা মধ্যে কাটা। ভালভাবে জড়ানো, ময়দা ঢেলে এবং আবার মিশ্রণ। একটি বিস্কুটের জন্য, চিনি দিয়ে ভেজানো ডিম, ভ্যানিলা চিনি, ভুট্টা ও গম ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। গহ্বর আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলু থাকে। ফলিত ভর একটি আয়তক্ষেত্রাকার প্যান সম্মুখের উপর ঢালা হয়, মাখন সঙ্গে lubricated। একটি preheated চুলা 10 মিনিট জন্য স্যুপ। তারপর কাগজ উপর পাকানো শীট চালু, চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়েছি, এবং সিরাপ সঙ্গে বিস্কুট গ্রীস। সিরাপ জন্য, উভয় ধরনের চিনি জল দ্রবীভূত। 10 মিনিটের জন্য একটি ফোঁটা এবং উনান আনুন প্লেট থেকে সরান এবং মদ যোগ করুন একটি ক্রিম ভর্তি সঙ্গে বিস্কুট লুব্রিকেট, একটি রোল সঙ্গে এটি গুটান, একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা দিয়ে এটি মোড়ানো এবং একটি দিন জন্য এটি একটি শীতল স্থানে ছেড়ে। চকলেট গ্লাস জন্য, জল এবং চিনি (কম তাপ উপর) বরাবর গলিত। তারপর প্লেট থেকে অপসারণ, তেল যোগ করুন এবং স্রোত। একটু ঘন এবং তেল প্রস্তুত বিস্কুট দিন। চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটি ক্রিসমাস শৈলী সাজাইয়া: চকলেট পাতা, চূর্ণ চিনি এবং রূপালী গুঁড়া।
ককটেল সালাদ «নাইট অতিথি»
• লাল গ্রাসযুক্ত মাছের 120 গ্রাম
• 60 গ্রাম ভাজা চাল
• ২ টি ডিম ভাজা ডিম
• 0.5 কাপ মেয়োনিজ
• 50 গ্রাম পেঁয়াজ সবুজ
• ডাল এবং parsley সবুজ শাক এর 5 গ্রাম
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
চশমা তৈরি খাবার রাখুন এবং বাকি মেয়োনিজ ঢালুন। পরিবেশন আগে, মাছ এবং সবুজ শাক এর স্লাইস সঙ্গে সাজাইয়া। মাছ fillets কাটা মধ্যে কাটা, একটু প্রসাধন জন্য যাব। ডিম একটি জরিমানা grater নেভিগেশন গুঁড়ো। চিকন পেঁয়াজ, পেসলে এবং ডিল কাটা, চাল এবং মেজায়জিসের একটি টুকরা সঙ্গে মিশ্রিত করা।
স্কুইড সঙ্গে সালাদ ককটেল
- 90 গ সেদ্ধ স্কুইড
- 150 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি
- ক্যানড ভুট্টা 90 গ্রাম
- 2 বাষ্প ডিম
- 4 টেবিল চামচ ময়দা এর spoons
- 25 গ্রাম লিমন
- প্রসাধন জন্য সবুজ শাকসবজি
- স্বাদ যাও লবণ
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
স্কুইড স্কুইডস বাঁধাকপি সঙ্গে খড় এবং লবণ দিয়ে ঘষা। ডিম একটি জরিমানা grater নেভিগেশন গুঁড়ো। ময়দা সঙ্গে ডিম এবং সিজনের সঙ্গে কাবাব কাটা। গ্লাসে ভরাট একটি স্তর রাখা, এটি উপর - পোষাকযুক্ত বাঁধাকপি, উপরে - স্কুইড, লেবুর স্লাইস এবং সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত।
সালমা, ফল ও সবজি দিয়ে সালাদ
- ২50 গ্রাম স্যামন সামান্য লবণাক্ত
- 3 চামচ মশলা মাশরুম এর spoons
- 1 আপেল
- 1 কমলা
- 0,5 টমেটো
- 1.5 কাবাব
- সবুজ সালাদ 2 শীট
- স্বাদ আস্বাদন
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
পাতলা ফিতা, আপেল এবং কমলা মণ্ডপ কাটা মাছ - কিউব, টমেটো - বৃত্ত। অর্ধেক মাশরুম কাটা কাচের গুড়, এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। প্রস্তুত করা উপাদানগুলি নিম্নলিখিত ক্রমে চশমার মধ্যে রাখা: সালাদ পাতা, কাছিম, মাছ, মাশরুম, আপেল, কমলা। টমেটো এক টুকরা সঙ্গে আদা, আদা আটা, আঠা।
সালাদ ককটেল "সমুদ্র"
- চিংড়ি 200 গ্রাম চিকন পুকুর
- চর্বিযুক্ত 200 গ্রাম জি.সি.
- 6 বোতল ডিম
- 200 গ্রাম অক্টোপাস ক্যানড
- 1 পেঁয়াজ মাথা
- 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এর spoons
- মেয়েরোজ 1 কাপ
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
মাশেল তেল ভর্তি ডিমগুলি একটি গুঁড়ো করে গুঁড়ো, ছোট টুকরো কাটা, ময়দা দিয়ে প্রতিটি স্তরের পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন, চক্রের উপাদানগুলিকে নিম্নলিখিত আদেশে রাখুন: চিংড়ি, পেঁয়াজ, ডিম, মশেল, অক্টোপাস। পরিবেশন যখন, লেবুর স্লাইস সঙ্গে সালাদ সাজাইয়া।
জিহ্বা সঙ্গে সালাদ-ককটেল
• 150 গ্রাম বোতল জিহ্বা
• 150 গ্রাম চিকেন ভাজা চুল্লি
• 150 গ্রাম কাশি
• পনির 100 গ্রাম
• 1 টেবিল চামচ মুরগির চামচ চামচ চামচ
• আখরোট বাদামের 25 গ্রাম (কার্নেল)
• 1 টেবিল চামচ ঘোড়াডিশনের চামচ (সস)
• 1.5 টেবিল চামচ ময়দা এর spoons
• 1.5 টেবিল চামচ চকলেট ক্রিম tablespoons
• ময়দা কালো মরিচ, স্বাদ লবণ
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
জিহ্বা, মুরগির পাত্র এবং শসা ছোট ছোট কাচে কাটা। পনির একটি বড় খিলান উপর গুঁড়ো। বাদাম ভাজা এবং চিপ সস জন্য, horseradish, mayonnaise, খরা ক্রিম, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত। নিম্নলিখিত আদেশে চশমা তৈরি উপকরণ: কাবাব, জিহ্বা, মুরগী, পনির, সবুজ শাক, সস। বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে এবং 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
চিকেন এবং ফল সঙ্গে ককটেল সালাদ
- 150 গ্রাম চিকেন মাংস উজ্জ্বল
- 2 আপেল
- 1 কমলা
- 1 শসা
- 2 টেবিল চামচ লিমন রস এর spoons
- 50 গ্রাম আখরোট
- পেসলে সবুজ শাক
- ডাল সবুজ শাক
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
চিকেন মাংস ছোট cubes মধ্যে কাটা কাবাব এবং আপেল, peeled এবং peeled, কাটা কাটা, কমলা - কাটা, কাটা বাদাম। মুরগির মাংস, আপেল, কাছিম, কমলা এবং বাদামের স্তরগুলোকে ওয়াইনের চশমাতে রান্না করুন, লেবু রস ঢালাও সবুজ শাক এবং কমলা এর স্লাইস সঙ্গে সাজাইয়া।
আপেল সঙ্গে আলু সালাদ ককটেল
• 300 গ্রাম আধা কাপ আলু
• 80 মিলিগ্রাম মুরগির মাংস
• 4 টি লাল আপেল
• পনির 100 গ্রাম
• 8 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এর spoons
• 1 রসুনের লবঙ্গ
• 4 টেবিল চামচ সূর্যমুখী বীজ এর চিকেন ভাজা
• 1 টি গুঁড়ো পেঁয়াজ সবুজ
• 1 টেবিল চামচ সরিষা চামচ
• 3 চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার spoonful
• চিনি, সাদা মরিচ মাটি, স্বাদ যাও লবণ
• প্রসাধন জন্য সবুজ শাক
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
আটা স্লাইস বা স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং কয়েক মিনিটের জন্য মুরগির মিশ্রণ এবং সরিষা একটি ছোট পরিমাণে ভরাট করুন। আপেল, কোর অপসারণ, কাটা বা স্লাইস, পনির - খড়, সবুজ পেঁয়াজ - ringlets মধ্যে কাটা। রিফুয়েলিংয়ের জন্য, সরিষা, লবণ, চিনি, মরিচ, ভিনেগার, মাখন এবং কাটা রসুন ছিটিয়ে দাও। আলু, আপেল, পনির এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ, চশমা দিয়ে ঢেকে রাখুন, রিফুয়েলিং ঢোকান, সূর্যমুখীর বীজের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং সবুজ শাক দিয়ে সাজান।
চিকেন এবং আনারস সঙ্গে ককটেল সালাদ
• উঁচু মুরগির সজ্জা 100 গ্রাম
• 1 মরিচ বুলগেরিয়ান
• 100 গ্রাম চম্পিন
• 75 গ্রাম আনারস আধা কেজি
• 15 জি আখরোট (কার্নেল)
• আস্বাদন করার জন্য ময়দা
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
উনবিংশ শতকের মাঝামাঝি গরম পানি দিয়ে 10 মিনিটের জন্য শ্যাম্পেইন করুন এবং ফোবাল করুন। মরিচ বীজ এবং কাটা মধ্যে কাটা। কাটা মুরগি কাটা খড় সঙ্গে, আনারস - cubes বাদাম পিঁড়ুন প্রস্তুত উপাদানগুলি চশমা স্তরগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে এবং মেনিনজ ঢেকে।
স্মোক মুরগির সঙ্গে সালাদ ককটেল
- স্মোকড মুরগির 1.5 কেজি
- 2-3 টুকরা কাটা
- মিষ্টি বিভিন্ন রং 2 মরিচ
- 1 টি চামচ সয়া সস
- 1 লেবুর রস
- সবুজ সালাদ পাতা
- পেসলে সবুজ শাক
- 5 চামচ সিরকা (সস) সঙ্গে horseradish
- 5 চামচ চিনির ক্রিম
- 150 গ্রাম মেয়েরজ বা দই
- মরিচ কালো মাটি, স্বাদ যাও লবণ
কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত:
চিকেন থেকে ত্বক মুছে ফেলুন, ছোট কাটাতে মাংস কাটা। কাশি এবং মিষ্টি মরিচ, প্রসাধন জন্য একটু বাকি, আধা কাপ প্রস্তুত খাদ্য, ঋতু, সতেজতা ছাড়া, লবণ, মরিচ মরিচ, লেবুর রস এবং সয়া সস। ওয়াইন-চশমা পরে প্রথমে কাটা সালাদ পাতা রাখা, এবং তারপর - বাকি খাবার প্রস্তুত। সস জন্য horseradish, খরা ক্রিম এবং mayonnaise একত্রিত একটি প্রস্তুত সস সঙ্গে সালাদ সিজন, কুলু মগ, মিষ্টি মরিচ এবং সবুজ শাক এর রেখাচিত্রমালা সঙ্গে সাজাইয়া।