- বিট - 2 টুকরা (আপনি grated pickled এর একটি কাঁটা নিতে পারেন)
- খিঁচুনি - 2 টুকরা
- সবুজ পেঁয়াজ (বান্ডেল) - 1 টুকরা
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা
- কেফার - 1 লিটার
- সুস্বাদু ক্রিম - - স্বাদ যাও
- ডাল - - স্বাদ যাও
- লবণ - 0.5 চা চামচ
Beets সঙ্গে okroshki জন্য, আমি প্রায়ই pickled কাটা beets ব্যবহার। প্রথমত, এটি আরও সুবিধাজনক। দ্বিতীয়ত, আমি সাধারণত স্টক জন্য এই ক্যান কিনতে, তাই আমার স্টোরেজ মন্ত্রিসভা beets সবসময় পাওয়া যাবে। অবশ্যই, আপনি রান্না করা beets কিনতে বা শুধু রান্না করতে পারেন। আমি beets সঙ্গে okroshka প্রস্তুত কিভাবে আপনাকে বলুন: 1. Beets এবং ডিম এবং শীতল ফোঁটা। এটা পরিষ্কার করুন। একটি বড় খিলান উপর Beetroot ইজি শুধু অর্ধেক কাটা। 2. শশা কুঁচি, ছুরি, আপনি এটি ভাংতে পারেন বা কেবল ছোট cubes মধ্যে কাটা। 3. পেঁয়াজ কুচি, শুকনো, কাটা এবং একটি বাটি করা, যা আমাদের okroshka হবে। পেঁয়াজ মধ্যে লবণ ঢালা। এখানে আপনি finely চটকানি ডাল নিক্ষেপ করতে পারেন একটি চামচ নিন এবং লবণ এবং লবণ দিয়ে লবণ গুঁড়ো। সবুজ পাতার রস, লবণ দিয়ে ভরা, ভারী হয়ে ওঠে এবং উপরে থেকে ভাসা হবে না। 4. সব উপাদান মিশ্রিত করুন, কেফার মধ্যে ঢালা। শেষ ডিম যোগ করুন যদি আপনি চার ভাগের মধ্যে বিভক্ত হন, তবে চারটি লবুলের মধ্যে ডিম কাটাতে ভাল, যাতে সবাই এটি পায়। বোনা অ্যাবিট! প্রস্তুত beets সঙ্গে Okroshka! উপায় দ্বারা, যদি আপনি একটি তরল ঠান্ডা স্যুপ পছন্দ করেন, তারপর শুধুমাত্র উষ্ণ শীতল জল সঙ্গে okroshka পাতলা। এবং ঘন প্রেমীদের আমি স্যুপ যাও চকলেট ক্রিম একটি দম্পতি যোগ সুপারিশ। আমার স্বামী তাই করে যে চামচ "দাঁড়িয়ে" যাইহোক, প্রতিটি তার নিজের। টেবিলের জন্য, beets উপর okroshka বোতল আলু দিয়ে পরিবেশিত হয়, ডাল সঙ্গে ছিটিয়েছি। উপায় দ্বারা, beets বা ঠান্ডা নেভিগেশন okroshka প্রায়শই Lithuania এবং বেলারুশ মধ্যে রান্না করা হয় সেখানে, উষ্ণ মৌসুমে এই অক্সোসহকাটি সর্বত্র খাওয়া হয়। সৌভাগ্য! ;)
পরিবেশন: 4