চাল থেকে খাবারের দ্রুত রেসিপি - নিবন্ধের বিষয়।
- চালের জন্য সস
সীফুড
ক্রিম সঙ্গে মজাদার টাটকা বা মজাদার, মিশ্রণ এবং গরম টমেটো সস যোগ করুন। 6 মিনিটের জন্য একটি সিল ধারাকায় গরম মাঝারি আধা কেজি পর্যন্ত, 2-3 বার বিরক্তিকর।
সুস্বাদু ক্রিম
সুগন্ধি ময়দা থেকে ময়দা ভর্তি ঠাণ্ডা, তুষারপাত এবং কম তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা। টমেটো পেস্টটি জুড়ুন, তারপর বাদাম কাঁচা এবং কাটা লাল মরিচ, কালো মরিচ, লবণ ও চিনি।
আপেল
আপেল সিডার ভিনেগারে একটি ছোট পরিমাণ চিনি ভাঙ্গা এবং একটি প্লেটের উপর রাখুন, দুর্বল আগুনে যত তাড়াতাড়ি মিশ্রণ উনুন শুরু, প্লেট থেকে অপসারণ, লেবুর রস যোগ এবং সস ঠান্ডা যাক।
বাদাম সঙ্গে রিসোটো
5 মিনিটের জন্য বাদাম ভাজা গড় আগুনে কুল এবং বড় 1 টেবিল চামচ জন্য মাশরুম ভাজা তেল চামচ মুরগীর মাংস একটি ফোঁটা থেকে আনুন, তাপ কম এবং দুর্ভোগের জন্য এটি ছেড়ে। প্রায় 5 মিনিটের জন্য অবশিষ্ট তেল ভাজা ভাটা, কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা রসুনের জন্য, যাতে চালটি একটি সুবর্ণ রং পেয়েছে। ধীরে ধীরে ময়দা 200 মিলি মধ্যে ঢালা তরল শোষণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর, সতেজতা, stirring চালিয়ে যান। অন্য 200 মিলি জুতা রস যোগ করুন এবং সজোরে অবিরত। যখন তরল শুষে যায়, তখন বাকি মুরগির উপরে (সর্বাধিক 15 মিনিট সময় লাগবে)। মুরগির মাংস, পনির, মরিচ, মাশরুম, বাদামে বাদামে পরিবেশন করুন এবং পরিবেশন করুন।
মুরগির সাথে পনির গুঁড়া
- বাছাই মুরগির স্তন - 3 পিসি
- ব্রোকলি 400 গ্রাম
- বোনা চায়ের 2 কাপ
- ক্যান মটর - 200 গ্রাম
- পুরু মুরগির মাংশ - 300 মিলিলিটার
- পুরু পনির স্যুপ - 300 মিলি
- টমেটো - 200 গ্রাম
- দুধ -100 মিলিলিটার
- চর্বিযুক্ত পনির "চেষর" - 100 গ্রাম
- মোজেলার -100 গ্রাম
- গ্রাউন্ড লাল মরিচ
- লবণাক্ত ক্র্যাকার - 1 গ্লাস
চিকেন ব্রেস্টের কাটা টুকরা এবং একটি বেকিং শীট উপর স্থান কাটা। একটি বড় বাটি মধ্যে, ব্রোকলি, চাল, মটর মিশ্রন এবং উপরে একটি স্তর রাখা। অন্য বাটি মধ্যে, মুরগির মাংস, পনির স্যুপ মিশ্রিত, টমেটো, দুধ এবং স্থল লাল মরিচ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আধা চেডার এবং মোজ়ারেলা যোগ করুন চিকেন এবং সবজি এই মিশ্রণ ঢালা। শুকনো ফাটল খচিত এবং থালা দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দাও। অবশিষ্ট চাদর এবং মোজজারারার উপরে 35-40 মিনিটের জন্য 180 ° পর্যন্ত একটি preheated চুলা মধ্যে আচ্ছাদন ছাড়া, বেকন ,.
চিকেন চিকেন এবং চেরি সঙ্গে রান্না
প্যানের মধ্যে ভাত, আধা চা চামচ, লবণ 1 কাপ, 0.5 লিটার পানি ঢালুন, ফোবায় আনুন এবং তাপ কমিয়ে দিন। কভার এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং 5 আরো মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে দাঁড়ানো অনুমতি দেয়। চিকেন মুরগির মাংস লবণ এবং মরিচ নরম না হওয়া পর্যন্ত জলপাই তেলের পাতলা পেঁয়াজ ভাজুন, চিকেন টুকরো যোগ করুন এবং 4-5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। একটি বাটি মধ্যে রাখুন একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত আধা চালের চাল রাখুন, একটি চামচ দিয়ে মসৃণ করুন, তেলের মধ্যে এটি ডুবুন। কম তাপ, ঢেকে বা stirring ছাড়া, 8 মিনিট নিচে একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট করতে, এবং চাল একটি হলুদ tinge অর্জিত হয়েছে। চিকেন টুকরা সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে যোগ করুন, বাকি উঁচু চাল, চেরি এবং চিনি, মিশ্রণ। চালের উপর একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন 2 টেবিল চামচ মধ্যে কেজরিন বা হলুদ ভাসা। গরম জল এর spoons, উপরে চাল এবং মুরগির ঢালা। কভার এবং অন্য 5 মিনিট জন্য স্ট্যু। একটি বড় পরিবেশন থালা উপর frying প্যান যত্ন সহকারে চালু। কাটা এবং পুরো বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে পছন্দসই যদি, আপনি তাজা chives এবং চেরি সঙ্গে থালা সাজাইয়া পারেন।
চিকেন চিকেন এবং চেরি সঙ্গে রান্না
- রাইস 250 গ্রাম
- চিকেন মাংস - 350 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- অলিভ তেল 1 টেবিল একটি spoonful
- মাখন 2 টেবিল চামচ
- শুকনো চেরি - 250 গ্রাম
- চিনি - 1 টেবিল চামচ। একটি spoonful
- শেফরন বা হলুদ - 1 চা চামচ
- পিষ্টক বা বাদাম - 50 গ্রাম
- chives
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
কিউবান রেড মটরশুটি
- রেড মটরশুটি 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 450 গ্রাম
- বে পাতা - 2 পিসি
- পেপার জালাপেনো 1-2 পিসি
- ওলিভ তেল
- রসুন - 4 টি দাঁতের
- জিরা -2 টিসপ।
- লেবু সাইট্রাস - ২ টেবিল চামচ
- বাষ্প চাল
- cilantro
- লেবু স্লাইস
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
4 গ্লাস পানি দিয়ে মটরশুটি ঢালা একটি ফোঁটা আনুন, তাপ কমানো এবং 2 মিনিট জন্য simmer। তাপ থেকে সরান, আবরণ এবং 1 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়। আবার ফায়ার প্যান পিছনে রাখুন একটি বাল্ব যোগ করুন, অর্ধেক কাটা, একটি উপসাগর এবং 4 গ্লাস জল। একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কমাতে এবং 1-1.5 ঘন্টা জন্য রান্না, মটরশুটি নরম না হওয়া পর্যন্ত। প্যান থেকে পেঁয়াজ এবং উপসাগর পান করুন প্রায় 1/2 কাপ মটরশুটি থেকে, রসুন আলু রান্না করা এবং একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন। বাকি পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা বীজ থেকে জালাপেনো মরিচ ভাজা করে ছোট ছোট টুকরা করে কাটা। প্রায় 8 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর তেলের ময়দা, পেঁয়াজ এবং মরিচ। কাটা রসুন, জমিতে জিরা, লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ভাজা, stirring, অন্য 1-2 মিনিট মটরশুটি সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে ভাজা পেঁয়াজ রাখুন। একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কমাতে কম তাপ, 5 লিটার ঢেকে ঢেকে রাখুন, যাতে মিশ্রণ সামান্য পুরু হয়। গরম চাল দিয়ে সমাপ্ত মটরশুটি পরিবেশন। ধনিয়া দিয়ে ধোয়ার সাজান, জালাপেনো মরিচ এবং লেবুর স্লাইসের আকার।
নিরামিষ ভাত চাল
2 টেবিল থেকে ঝিল্লি ডিম জল এর spoons একটি হালকা তেলযুক্ত ভাজা প্যান উপর, omelet রান্না এবং একটি পৃথক প্লেট এটি রাখুন। ফ্রাইং প্যানটি শুকিয়ে ফেলুন, মাঝারি আধা কেজি করে আধা কাপে তেল ঢালা এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য আধা চা চামচ আধা মেশান। ব্রোকোলি যোগ করুন, একটি বৃহৎ grater নেভিগেশন grated carrots, পাতলা ক্যালোরি ডাল এবং finely কাটা লাল মরিচ অন্য 2 মিনিটের জন্য ভাজা ভাজা প্যান কাটা মটরশুটি, হলুদ zucchini, কাটা কাটা রাখুন, এবং আরো 2 মিনিট জন্য simmer। তারপর তরমুজ এবং সয়া সস ঢালা 3 মিনিট ধরে কম গরম করে সতেজ সবজি ছাড়িয়ে নিন। বাটিযুক্ত চাল, আধা চা চামচ হরিণ পেঁয়াজ এবং আঁচড়ান ডিম জুড়ুন। সর্বনিম্ন তাপ হ্রাস করুন এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য আগুনে সবকিছু রাখুন।
নিরামিষ ভাত চাল
- ডিম - 3 টুকরা
- সবজি তেল - ২ টেবিল চামচ
- রসুন - 3 cloves
- দারুচিনি আদা - 1 টেবিল চামচ
- ব্রোকলি -400 গ্রাম
- গাজর - 2 পিসি
- সেলাই এর স্টেম - 3 পিসি।
- লাল মিষ্টি মরিচ - 100 গ্রাম
- চূর্ণ মটর - 200 গ্রাম
- হলুদ ঝিল্লি - 1 পিসি
- চিকেন শস্য -100 গ্রাম
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
- বাষ্প চাল - 800 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - 4 টি পালক
চালের জন্য ক্লাসিক পেস্টো সস
- বেসিল পাতা - 800 গ্রাম
- চর্বিযুক্ত পাম্পসান - 1 গ্লাস
- পাইন বাদাম, হালকাভাবে toasted
- রসুন, বড়-স্লিভ - 2 রসুন
- ওলিভ তেল - 150 গ্রাম
- লবণ
- চালের জন্য ক্লাসিক পেস্টো সস
তেল ছাড়া সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করা, এবং হাত দ্বারা বা একটি ব্লেন্ডার ভাল হিট। বীট অবিরত, সাবধানে তেল ঢালা রেডি-তৈয়ার সস ফ্রিজে এক মাসের পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। মাশরুম এবং spinach সঙ্গে বার্লি এবং চাল ঠান্ডা জল দিয়ে চাল এবং চাল ধুয়ে। ব্রোশ যুক্ত করুন, একটি ফোবায় আনুন, তাপ কমিয়ে আচ্ছাদন করুন, এবং 45 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন যাতে তরলটি সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়। 7 মিনিটের জন্য জলপাই তেলের মাশরুম, চিনির পেঁয়াজ এবং রসুনের মধ্যে ভাজা। একটি বড় বাটি মধ্যে, মাশরুম সঙ্গে জুড়ো এবং চাল এবং একটানা কাটা সবুজ পেঁয়াজ একত্রিত। কভার এবং ঠান্ডা মধ্যে 2-4 ঘন্টা জন্য রাখা। ভর্তি আগে অবিলম্বে গ্যাস স্টেশন প্রস্তুত এটি করতে, ওয়াইন ভিনেগার, জলপাই তেল, থেরম এবং মরিচ ভালভাবে ঝাঁকান। সমাপ্ত porridge সঙ্গে ড্রেসিং মিশ্রিত করুন। মাথার পাতা এবং পুদিনা ফুল দিয়ে সাজানো একটি প্লেট উপর রাখুন,
মাশরুম এবং spinach সঙ্গে বার্লি এবং চাল
- বার্লি (মুক্তা বার্লি) - 2 কাপ
- নীল চাল - 50 গ্রাম
- চিকেন ব্রোশ - 400 মিলিগ্রাম
- অলিভ তেল - 1 চামচ একটি spoonful
- ছোট শ্যাম্পেন - ২50 গ্রাম
- ছোট পেঁয়াজ - 1 পিসি
- রসুন - 1 দাঁত
- সবুজ পেঁয়াজ -5 পালক
- হোয়াইট ওয়াইন ভিনেগার - 50 মিলি
- ওলিভ তেল - 50 মিলি
- থেরাম - ২ টি চামচ
- গুঁড়ো - একটি গুচ্ছ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ, পুদিনা ফুল
চিংড়ি সঙ্গে গোল্ডেন paella
চিংড়িগুলিকে প্রায়শই কাটা এবং মাঝারি তাপে 1 টেবিল-চামচ জলপাই তেলে বড় ভাজা প্যানের মধ্যে ভাজুন। লবণ এবং মরিচ প্রায় 2 মিনিটের জন্য ভাজা, মাঝে মাঝে বিরচন। আউট এবং ঠান্ডা নিন নরম পর্যন্ত একই তলায় ফিনিশান একটি তৃণমূলে আধা চা চামচ আধা কাপ। 1 মিনিটের জন্য রসুন ও ভাজা যোগ করুন। 1 টেবিল চামচ আধা চা চামচ, আদা ও হলুদ গুঁড়া দিন। ব্রোটা, লবণ এবং মরিচ ঢালা একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কমাতে 5 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর সিলমারি, যতক্ষণ পর্যন্ত না তরলটি বেশিরভাগই শোষিত হয় এবং চালটি নরম হয় মটরশুঁটি ও মুরগীর মাংসের ময়দার আধা কেজি পেস্ট করুন। আরো 3 মিনিট রান্না করুন চিংড়ি এবং বসন্ত পেঁয়াজ, তির্যক কাটা যোগ করুন। কাটা প্যান্ট সঙ্গে ছিটান
- অলিভ তেল - 2 চামচ চামচ
- চিংড়ি - 250 গ্রাম
- বড় পেঁয়াজ 1 পিসি
- রসুন - 3 cloves
- ব্রাউন চাল - 200 গ্রাম
- চিকেন ব্রোশ - 400 মিলিগ্রাম
- চিনির পেটা পড - ২ কাপ
- সবুজ মিষ্টি মরিচ -1 পিসি
- সবুজ পেঁয়াজ - ২ টি পালক
- পার্সলে - বান্ডেল
- অরিগানো, হলুদ
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
ক্যালিফোর্নিয়া রোলস
খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে makis (মাদুর) এর গামছা মোড়ানো এটি একটি চকচকে পাশ দিয়ে অর্ধেক শীট seawid রাখুন। নরির এক লম্বা প্রান্তে প্যাকেজিংয়ের নির্দেশ অনুযায়ী চালের একটি মুষ্টিমেয় ভাত খাইয়া রাখা, এটি আপনার হাতে এবং একটি আধা পাউন্ড দিয়ে স্তর। ছুলা এবং বীজ থেকে কাবাব এবং আভাকাডো পিল এবং পটির মধ্যে তাদের কাটা। নরসি শীট মাঝখানে Wasabi স্পষ্টভাবে বুশ। তার পালক পেঁয়াজ, স্যামন, ক্রিম পনির, শসা এবং আভাকাডো রাখুন একটি মাদুর ব্যবহার, রোল ভাঁজ, একটি nori প্রান্ত 2.5 সেমি চওড়া ছাড়িয়ে। Nori এর প্রান্তটি আরো দৃঢ়ভাবে করা, অনেক বার একটি মাদুর সঙ্গে রোল অঙ্কন। রোল খোলার, ম্যাট রাখুন যত্ন সহকারে। 9 উড়ন্ত মাছের ক্যাভিয়ারের মধ্যে চালের রোলটিও চালান। তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দাও উষ্ণ পানিতে একটি ধারালো ছুরি এর টিপ ডুব টুপি সঙ্গে ছুরি উত্তোলন, হ্যান্ডেল সঙ্গে আলতো চাপুন যাতে ফলক নিচে কাচের তরল। কাটা বোর্ড উপর রোল রাখুন এবং অর্ধেক এটি কাটা, এবং তারপর, পাশে দুটি টুকরা সাইড নির্বাণ, 3 টুকরা 6 টুকরা করতে। ময়দার আদা, উষি এবং সয়া সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
নরি (চাপা শেত্তলাগুলি)
- 0,5 নরি এর শীট
- সবুজ পেঁয়াজ
- স্মোকড সালমন
- ক্রিম পনির
- ধান
- মিস্ত্রাল -125 গ্রাম
- টাবিকা (উড়ন্ত মাছের বালি)
- শসা - 1 টুকরা
- আভাকাডো - 1/8 ভ্রূণের মাংস
- তিল
- Wasabi, সয়া সস
- পাকা আদা
সুশি
- সুশি জন্য চাল - 200 গ্রাম
- স্যামন
- রাজা ফেনা
- ধূমায়িত ইয়েল
- রাইস ভিনেগার - 3 টেবিল চামচ চামচ
- Wasabi - 1h একটি spoonful
একটি 1: 1 অনুপাত মধ্যে জল সঙ্গে ভিনেগার মিশ্রিত করুন। আপনার আঙ্গুলের ভিজা একটি মুণ্ডু মধ্যে একটি মুষ্টিমেয় চালান একটি টাকু তামা একটি ছোট পরিমাণে ওয়াসাবীর সঙ্গে মাছ লুপ্ত করুন। মাছের একটি টুকরাতে, একটি গুঁড়ো আধা কেজি রাখুন এবং আপনার অঙ্গুলি দিয়ে চাপ দিন যাতে এটি একটি ভঙ্গি তৈরি করতে পারে। অন্য হাতের তর্জনী সঙ্গে গাঁজন ঝুলান। সুশি মাছ আপ চালু করুন
টুনা এবং শসা সঙ্গে রোলস
- সুশি জন্য রাইস - 150 গ্রাম
- নরি - 2 টি শীট
- টাটকা টুনার - 100 গ্রাম
- কাবাব -1 পিসি
- Wasabi - 1h একটি spoonful
অর্ধেক নরী শীট কাটা এবং makis উপর এটি রাখুন। প্রায় 9 মিমি পুরুত্ব দিয়ে সুশির চালের একটি স্তর রাখুন, নোলি এর ফাঁকা একটি দীর্ঘ অংশ রেখে দিলে। হালকা হালকা তেল ভাতাবের এবং ভরাট মাঝখানে রাখা (পাতলা কুলকি বা টুনা slices কাটা)। আপনার বন্ধ প্রান্ত থেকে makis রোল, আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে ভর্তি অধিষ্ঠিত। শেষ পর্যন্ত makis রোল এবং হালকা প্রাপ্ত নল স্খলিত। Makis উন্মোচন এবং রোল খুলুন। রেসিপি "ক্যালিফোর্নিয়া রোলস" এ বর্ণিত হিসাবে একই ভাবে এটি কাটা।
চিকেন এবং artichokes সঙ্গে রিসোটটো
4 মিনিটের জন্য ফালি জলপাই তেলের ময়দার আধা কেজি পেঁয়াজ এবং একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন রাখুন। চাল, মুরগির মাংস, লবণ, জায়ফল এবং মরিচ যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা ও চুলায় রাখুন। মুরগির স্তনগুলি ছোট ছোট টুকরাগুলি জুড়ুন, কভার করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। বড় কাটা artichokes রাখুন, আবরণ এবং 10 মিনিট জন্য স্ট্যান্ড করা। মাখন, grated পনির, বেসিল এবং পরিবেশন করা পরিবেশন করা।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- অলিভ তেল 2 চামচ চামচ
- লং-শস্য সাদা চাল
- চিকেন ব্রোশ - 800 মিলি
- গ্রাউন্ড জায়ফল -1 / 4 এইচ চামচ
- চিকেন স্তন
- পিকেল আর্টিকোকস
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ
- ভাজা পাপড়ি - 1/2 কাপ
- বেসিল -3-4 টুইগস
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
ব্লুবেরি, পুদিনা এবং সান্নিপের সাথে সুশি সালাদ
- চাল -২50 গ্রাম
- Repka
- ব্লুবেরি 1 গ্লাস
- গুঁড়ো 150 গ্রাম
- পেকিং বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- কাবাব -1 পিসি
- সবুজ পেঁয়াজ, কয়েক পালক
- মিন্ট - কয়েক শয্যা
- রাইস ভিনেগার -100 মিলি
- তিলের তেল - ২ টেবিল চামচ
- সয়া সস 1 টেবিল চামচ একটি spoonful
- পাস্তা ওয়াসিবী - ২ টি চামচ
- রসুন
- ভাজা চিনাবাদাম - মুষ্টিমেয়
ভাত রান্না করো কাটার মধ্যে turnips কাটা, এবং ছোট কিউব মধ্যে কাবাব। মাংসপিন্ড কাটা, Pekinese বাঁধাকপি এবং বসন্ত পেঁয়াজ কাটা, পুদিনা পাতা ছোট টুকরা মধ্যে টিয়ার সবকিছু মিশ্রিত করা, ব্লুবেরি যোগ করুন একটি ছোট saucepan মধ্যে, চাল ভিনেগার, তিল তেল, সয়া সস, Wasabi এবং চাপা রসুন মিশ্রণ। একটি আগুন রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা। চায়ের মধ্যে সস সস রাখুন এবং মিশ্রিত করুন। কাটা ভাজা মুন্সিন্দু সঙ্গে ছিটিয়ে
চিংড়ি সঙ্গে পেঁয়াজ চিনি
চিংড়ি defrost মাঝারি তাপ উপর বেকন ভাজা, কুঁচি পর্যন্ত, কাগজ towels উপর শুষ্ক এবং একটি পৃথক বাটি মধ্যে অঙ্কুরিত। ফ্রাইং প্যান 1 টেবিল মধ্যে ছেড়ে দিন চর্বি একটি spoonful, বাকি একটি ছোট বাটি মধ্যে ঢালা। ভাজা প্যানটি আধা কাপে কাটা, ২50 মিলি ডিগ্রি জল যোগ করুন, টমেটো পেস্ট, চিনি ও লবণ রাখুন। মসৃণ পর্যন্ত সাফ করা। প্রায় 200 গ্রামের একটি স্যুফেলের জন্য 4 টি ছাঁচ লাগান, 3 টেম্পলেটের মধ্যে রাখুন। শুষ্ক চাল এর spoons একটি বেককিং ট্রে তাদের রাখুন ভাজা পেঁয়াজ টমেটো পেস্টের সাথে একইভাবে চালের উপর ছড়িয়ে দিন। ফয়েল দিয়ে টিনের আচ্ছাদন, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস ও 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে রাখুন, যতক্ষণ না চালটি নরম হয়ে যায়। বেকিং প্রক্রিয়ার মধ্যে, এক একবার সরাও। চিংড়ি কুড়ান, এবং এটি শুকিয়ে লবণ 1 চা চামচ সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে 4 কাপ জল ফোঁড়া। 1-3 মিনিটের জন্য চিংড়ি রাখুন। E একটি বড় ভাজা প্যান ফ্রাই কাটা পাতলা টুকরা, 1 টেম্পলেট মধ্যে চিকন মিষ্টি মরিচ এবং minced রসুন কাটা। বেকন ফ্রাইংয়ের পরে একটি চর্বিযুক্ত চর্বি বাকি। চিংড়ি যোগ করুন। একটি বাটি মধ্যে স্টার স্ট্রাইক। ঠাণ্ডা পানির 1 কাপ ঢাও, লাল মরিচ, কালো মরিচ এবং সামান্য লবণ যোগ করুন। ভাজা প্যানের মধ্যে ঢালা, যেখানে চিংড়ি ভাজা হয়। তারপর বেকন যোগ করুন পুরু পর্যন্ত, stirring, আগাছা রাখুন। বুদবুদগুলি দেখাবার পরে, আরো ২ মিনিট জন্য স্ট্যু। চুলা থেকে চাল সরিয়ে নিন। 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দিন। সাবধানে ফয়েল অপসারণ চিংড়ি ছাঁচ দিয়ে পরিবেশন প্লেট টিপ, প্রায় চিংড়ি রাখা আউট
- হিমায়িত চিংড়ি - 500 গ্রাম
- বেকন - 4 টি স্লাইস
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- টমেটো পেস্ট -2 টেবিল। চামচ
- চিনি -1H একটি spoonful
- চাল -3/4 কাপ
- সেলাই এর stalks - 1-2 pcs।
- সবুজ বা লাল মিষ্টি মরিচ -1 পিসি।
- রসুন - 2 রসুন
- Cornstarch 1 টেবিল একটি spoonful
- লবণ, মাটি কালো এবং লাল মরিচ
তুরস্ক সঙ্গে সালাদ paella
প্যাকেজের নির্দেশ অনুযায়ী চাল চালাও এবং সেভেনের সাথে এটি ছিটিয়ে দিন। তুরস্ক মাংস ফোঁটা। উভয় যে, এবং অন্য ঠান্ডা সস প্রস্তুত এটি করার জন্য, ছুরির ডগায় একটি বাটি 1 টেবিল চামচ লবণ এবং কালো মরিচ মরিচ রাখুন। সিরকা যোগ করুন এবং লবণ পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত। জলপাই তেল মধ্যে পুড়িয়ে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। একটি বড় বাটি মধ্যে, ছোট তুরস্ক টুকরা, টমেটো এবং মিষ্টি মরিচ, মটর, cranberries, কাটা পেঁয়াজ, পাতলা রেখাচিত্রমালা এবং ভাজা হ্যাম মধ্যে কাটা। চাল এবং সস যোগ করুন। আলোড়ন। কমপক্ষে 2 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে রাখুন ভর্তি আগে, মাটি বাদাম এবং বেসিল সঙ্গে ছিটিয়ে তুঁত পাতার সঙ্গে থালা সাজাইয়া
- রাইস আর্বরোও
- মিস্ত্রাল - ২50 গ্রাম
- তুরস্ক মাংস
- টমেটো - 200 গ্রাম
- সবুজ মটর - 200 গ্রাম
- লাল বা হলুদ মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি
- শুকনো cranberries বা raisins - 80 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - কয়েক পালক
- হাম 60g
- জাফরান
- ওয়াইন ভিনেগার 1 চামচ একটি spoonful
- ওলিভ তেল - 4 চামচ চামচ
- বাদাম -70 গ্রাম
- বেসিল 2-3 শাখা
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
সবজি কুরি
একটি saucepan মধ্যে, 1/2 কাপ জল ফোঁড়া, মটরশুটি করা এবং 5 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে রান্না করা। টমেটো সস এবং কুরি গুঁড়া যোগ করুন। কম গরম করার পরে, অন্য 3 মিনিটের জন্য তাপ, আচ্ছাদন এবং উনান। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী চাল প্রস্তুত। চালের প্লেটের উপর ভিত্তি করে চালের এক পাশে দাঁড়িয়ে আছে - সসের সাথে মটরশুঁটি। চিটকানি সিলানোর বা পাতলা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে ডিশ ছিটিয়ে, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে
- হিমায়িত রোমান মটরশুটি - 450 গ্রাম
- রসুন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে টমেটো সস - 420 গ্রাম
- কুরি গুঁড়া -1 টেবিল
- ভাজা চাল - J2S0 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ বা ধনিয়া
- ওলিভ তেল
- রাইস পিষ্টক
দুধের অর্ধেক লেবুর চিনি এবং রসুন যোগ করুন। একটি আগুন রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা। চাল, লবণ যোগ করুন, তাপ কমিয়ে 25 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং ঘর তাপমাত্রা ঠান্ডা করতে অনুমতি দেয়। সময় সময়, আলোড়ন অবশিষ্ট zest যোগ করুন। Yolks থেকে প্রোটিন পৃথক করুন। চিনির ধান যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে গহ্বর ঝাড়া এবং আস্তে চাল মিশ্রণে প্রবেশ। রুটি একটি প্যাকিং ডিশে রাখুন, তেল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং রুটি দিয়ে ঢেকে দিন। 35 মিনিটের জন্য 180 ° পর্যন্ত একটি preheated চুলা মধ্যে বেঁধে
বেল্টো চাল এবং মটরশুঁটি সঙ্গে
প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করে চাল প্রস্তুত। ক্যানড সবজি একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত করুন। বড় বড় পিঁপড়ার পাতায় ঘষুন, তেজপাতাটি সরিষার গোছাতে এবং সব্জিতে তা যোগ করুন। সবজি মিশ্রণ সঙ্গে চালান মিক্স। Pita রুটি বিভিন্ন বিস্তৃত রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, স্যালা সস সঙ্গে এটি গ্রীস, প্রতিটি 4 টেম্পলেট এর কেন্দ্র রাখা। চামচ মিশ্রণ চামচ এবং একটি নল এটি মোড়ানো। পাকান জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় ফ্যাট ফর্ম সঙ্গে লুব্রিকেট একটি সিম দিয়ে ছাঁচ মধ্যে ড্রিল রাখুন, 15 মিনিটের জন্য 220 ° পর্যন্ত একটি preheated চুলা মধ্যে ফয়েল এবং বেকিং সঙ্গে ফর্ম আবরণ।
- লং শস্য চাল
- ক্যানড রেড মটরশুটি 400 জি
- ক্যান মরিচ (হালকা) - 125 গ্রাম
- চেষর পনির - 25 গ্রাম
- cilantro
- পাতলা লাউশ - 2 পিসি
- সালসা সস 350 গ্রাম
চিকেন সঙ্গে মুরগির চিকেন স্যুপ
- গাজর - 2 পিসি
- সেলাই এর stalks - 2 পিসি।
- মাশরুম - 200 গ্রাম
- মাখন
- ময়দা - 3 চামচ চামচ
- ঝোল
- বাছাই চিকেন - 1 পিসি
- বাষ্প চাল -150 গ্রাম
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম
- ক্রীম-300ml
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ
ছোট ছোট টুকরো গাজর, সিলেট, মাশরুম এবং মাঝখানে মাঝারি তাপে মাখনের মধ্যে স্যুইচ করুন। ময়দা যোগ করুন, চালান রস ঢালা, মুরগির মাংস, চাল, মরিচ রাখুন, ময়দা পর্যন্ত পুরু এবং রান্না করুন। দুধ, ক্রিম এবং পরিবেশন যোগ করুন।
ক্র্যানবেরি সঙ্গে তুরস্ক Picadillo
সসপ্যানের মধ্যে ২২ মিলিলার ওয়াইন এবং 1.3 লিটার পানি উত্তোলন করুন। উঁচু জলে ভাত চাল দিন পানি ফুলে পরে, আগুন বন্ধ করে দাও 10 মিনিটের জন্য ভাত রান্না করুন। 200 মিলি ওয়াইন, আপেল সিডার ভিনেগার এবং মেক্সিকান সস মিশ্রিত করুন। একটি গভীর saucepan মধ্যে, তুরস্ক stuffing, কাটা পেঁয়াজ, কাটা মিষ্টি মরিচ, চাপা রসুন, দারুচিনি, জমির জিরা, লাল এবং কালো মরিচ, লবণ রাখুন। স্টুভ পর্যন্ত সবজি নরম হয়। সসপ্যানের মধ্যে দ্রাক্ষা-ভিনেগার মিশ্রণ ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা টমেটো, শুকনো ক্র্যানবেরি এবং জলপাই একটি ফোঁড়া আনুন তাপ কমিয়ে 10 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চালান এটি airiness দিতে ঝুঁটি। উপরে প্রস্তুত Piccadilly লেআউট। ডিশ গরম পরিবেশন করা
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 400 মিলিগ্রাম
- রাইস জেসমিন
- মিস্টাল - 1২5 গ্রামের 3 টি গোটা
- আপেল ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ একটি spoonful
- মেক্সিকান সস - 1 টেবিল চামচ একটি spoonful
- স্টাফড টার্কি - 500 গ্রাম
- ওয়ানিয়ান -1 পিসি
- মিষ্টি মরিচ -1 পিসি
- রসুন - 2 রসুন
- চেরি টমেটো -150 গ্রাম
- শুকনো ক্র্যানবেরি - 100 গ্রাম
- জলে -100 গ্রাম
- দারুচিনি, জমির জিরা, লবণ, লাল ও কালো মরিচ মরিচ
Pilaf এর Pilaf
লম্বা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটান, গলিত মাখন মধ্যে ভাজা, সঙ্গে finely কাটা পেঁয়াজ যখন পেঁয়াজ এবং মেষশাবক ভাজা হয়, তখন তাদের জল দিয়ে ঢেকে দিন যাতে করে শুধুমাত্র মেষশাবক জল দিয়ে ঢেকে ফেলুন, ডালিমের বীজগুলি জুড়ুন। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। সয়াবিনযুক্ত উঁচু জলে ভাত খাই এবং বাইরের শস্যগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং ভিতরে তারা কিছু স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখবে। ঠান্ডা জল দিয়ে চাল চালান এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে ভর্তি। প্যানের কিছুটা চর্বি জড়িয়ে ফেলুন, বোনা ভাজা করে রাখুন, অবশিষ্ট চর্বিটি ঢেকে দিন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং তাপটি 40-45 মিনিটের জন্য করুন। যাতে চাল প্যানের নীচের অংশে আটকে না, নুডলের জন্য প্রস্তুত করা একটি সহজ নোনা নীচের অংশে খুব পাতলা কেক রাখুন। এই পিষ্টক plov সঙ্গে টেবিলে পরিবেশিত হয়। একটি প্লেট বা একটি থালা উপর একটি প্লেট পরিবেশন আগে, মটরশুটা টুকরো সঙ্গে জুড় সঙ্গে যে তারা stewed হয়, এবং গরম চাল দিয়ে তাদের ঢালা।
Pilaf এর Pilaf
- ধান
- পেঁয়াজ - 2 পিসি
- ডালিম - ২ পিসি
- ঘি
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
- মুরগি
চিকেন মাংস বা মেষশাবক টুকরা টুকরা প্রায় 40 গ্রাম, লবণ এবং গলিত মাখন উপর ভাত। ব্রোট, বাদামি পেঁয়াজ, একটু লেবু অ্যাসিড, কাটা মিষ্টি মরিচ এবং প্রস্তুত করা আনা। মরিচ এবং 180 ° একটি preheated চুলা 10 মিনিট রাখা। চূর্ণবিচূর্ণ চালটি রান্না করুন, এটি একটি পিঠে টিিন্টের জন্য শেফরন দিয়ে মিশিয়ে দিন। যখন একটি প্লেটে টেবিলে পরিবেশন করা হয়, তখন সাদা চাল, চকচকে, তারপর মাংস রাখুন। তেল ঢালা এবং দারুচিনি সঙ্গে ছিটিয়ে
মাশরুম সঙ্গে চাল গাজর
ঠাণ্ডা পানির দুই গ্লাসে 1 থেকে 1.5 ঘন্টার জন্য মাশরুম কুড়ান এবং শুকিয়ে যায়। তারপর কুঁচান এবং জলে আবার রান্না করুন, যা মাশরুম জলে ছিল, প্রাথমিকভাবে এটি অন্য হস্তান্তর থালা - বাসন, যাতে পাম্প নীচে থাকে যখন মাশরুমগুলি প্রস্তুত হয়, তখন তাদের সরিয়ে ফেলুন, আধা কাপ এবং মাশরুমের ব্রোথ (এটি প্রায় 1-1.5 কাপ থাকবে) একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন লবণ দয়া করে মুরগির মাখন, কাটা এবং কাটা পেঁয়াজ, চাল রাখুন রান্না 15 মিনিট পরে, মাশরুম যোগ কম তাপ প্রস্তুত করা পর্যন্ত রান্না (একটি সামান্য উত্তপ্ত চুলা সম্ভব)।
- চাল -২00 গ্রাম
- শুকনো মাশরুম -8 পিসি।
- মাখন - 40 গ্রাম
- ওয়ানিয়ান -1 পিসি
- লবণ
চাল এবং ডিম দিয়ে ক্যাসারওল
- আলু 12 পিসি
- সবজি তেল
- ব্রেডক্রামস - 0,5 কাপ
- পনির - 50 গ্রাম
- ডিম -2 পিসি
- চাল - 0,5 চশমা
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- পেসলে, ডিল
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
শুকনো জলের মধ্যে আলু চালান, শুকনো শুকনো এবং ডিম বীট। পেঁয়াজ কাটা কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল এ সংরক্ষণ করুন কুচি কুচি কুচি কুচি করে কাটা, ভাজা চাল এবং ভাজা পেঁয়াজ মিশিয়ে দিন, লবণ, মরিচ, চিকেন প্যানডেল এবং ডাল দিয়ে সিজন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করে এবং রুটি দিয়ে ছিটানো হয়, আলুর একটি স্তর রাখুন, তারপর ডিমের সাথে ভাত এবং অবশিষ্ট আলু। একটি ডিম দিয়ে শীর্ষ, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটি বড় শোষক উপর চিটে পনির সঙ্গে ছিটিয়ে 10-15 মিনিট জন্য একটি গরম ওভেন মধ্যে বিরচন করুন
উজবেকীয়
মথন একটি প্লেয়ার (বিশেষত ঢালাই লোহা) মধ্যে ছোট টুকরা এবং ভাজা কাটা অত্যন্ত প্রচলিত চর্বি। পেঁয়াজ এবং গাজর মুরগি দিয়ে স্ট্রাইপ এবং ভাজা মধ্যে কাটা যোগ করুন। 4 গ্লাস পানি দিয়ে মেষশাবক ঢালা, লবণ, মরিচ যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা। চালটি ভালভাবে ধুয়ে নিন, 3-4 বার পানি শুকিয়ে ফেলুন, ভেড়ার বাচ্চা এবং স্তরের সাথে একটি কেটলে রাখুন। যখন ক্যাটলিতে পানি উত্তোলন করা হয়, তখন পাত্রের নীচে যতক্ষণ পর্যন্ত না পাত্রের নীচে কিছু গরুর মাংস খাইয়ে নাও। পুরাপুরি পোড়ানো হয় না তা নিশ্চিত করার জন্য, এই grooves মধ্যে 1-2 সেন্ট এ ঢালা পানির চামচ, ক্যাপটিটি ঢেকে রেখে ঢেকে রাখুন এবং খুব কম তাপে 20-30 মিনিটের জন্য ছাড়ুন। ভর্তি আগে, একটি স্লাইড সঙ্গে থালা উপর pilaf করা, parsley একটি পাতার সঙ্গে সাজাইয়া।
উজ্বেকিস্থান
- চর্বি ভেড়া - 400 গ্রাম
- ইতালির মিস্টাল -500 গ্রামের রাইস
- গাজর - 200-300 গ্রাম
- পেঁয়াজ 150-200 গ্রাম
- সালো ভেড়ার বাচ্চা (বা গরুর মাংস) বা উদ্ভিজ্জ তেল - 200 গ্রাম
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
- ওলিভ তেল
- চিকেন মাংস - 350 গ্রাম
- হাম - ২50 গ্রাম
- সসেজ - 250 গ্রাম
- লাল পেঁয়াজ 1 পিসি
- সেলাই এর ডাল - 2 পিসি।
- রসুন - দাঁতের
ছোট টুকরা মধ্যে চিকেন এবং একটি সসপ্যান্ট মধ্যে ফ্রাই স্টাঙ্ক কাটা। তেল চামচ 4-5 মিনিট একটি প্লেট উপর মুরগি রাখুন, এবং একটি saucepan মধ্যে 3 মিনিট জন্য ডাইংস হ্যাম এবং সসেজ ভাত। মুরগির সঙ্গে একটি প্লেট তাদের স্থানান্তর Saucepan আরেকটি 1 টেবিল মধ্যে ঢালা চামচ চামচ দিয়ে 4 মিনিটের জন্য ভর্তি করুন। চিনাবাদাম আদা, চিকেন লিসেনিস এবং পেঁয়াজ কাটা লাল পেঁয়াজ। চাল, টমেটো, ব্রোথ, মরিচ, লবণ, মশলা, খেজুর পাতা, মাংস এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসা। তরল শুষে না হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করা। শীর্ষে ছিদ্র ফেনা ছড়িয়ে দিন, হালকাভাবে চালের মধ্যে ঢেকে রাখুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে পোড়ানো হয়। লরেল পত্রকটি সরান চিমটি parsley এবং finely চূর্ণ সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে সমাপ্ত ডিশ ছিপি।
স্টাফ করা মরিচ
পাতলা প্লেটের মধ্যে মাশরুম কাটা, বাদামি পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে আর্দ্রতা অপসারণ করার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল সামান্য ভাজা। 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের 1 টি চামচ যোগ করার সাথে সালাদকৃত পানিতে রাইস ফোঁড়া। এটি একটি ছায়াছবি মধ্যে নিক্ষেপ মাশরুম, ভুট্টা, মাটির কুসুম, লবণ, মরিচ এবং ভালভাবে মিশিয়ে ভেজে নিন। মরিচ এ উপরের অংশ কাটা, বীজ এবং septums সরান। ভরাট ছাড়াই মরিচ ভর্তি করা, ভিজিট ছাড়ার চেষ্টা না করে। বিছানায় মরিচ রাখুন, একটু জল ঢালা, শিল্প। চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, রসুন এবং লবণ যোগ করুন। 30 মিনিটের জন্য কম তাপে সিলমারি
- মিষ্টি লাল মরিচ - 6 পিসি
- চাল - 1 গ্লাস
- শ্যাম্পেনস - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 2 পিসি
- সবজি তেল - 3 টেবিল চামচ চামচ
- পেঁয়াজ ময়দা - 1 পাত্র
- রসুন - 3 cloves
- পুদিনা
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
রাইস পুডিং
- চাল - 1 গ্লাস
- দুধ 2 কাপ
- ডিম - 2 পিসি
- চিনি - 2-3 টেবিল। চামচ
- মাখন 1-2 টেবিল চামচ চামচ
- রেসিিনস -100 গ্রাম
- ব্রেডক্রামস -2 টাফ্লা। চামচ
- ক্যানডেড apricots - 100 গ্রাম
- পুদিনা পাতা
- লবণ
কিশমিশগুলি শুকিয়ে ফেলুন 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে ভাত চালান। পানি নষ্ট করে এবং গরম দুধ দিয়ে ভাত দিন। লবণ যোগ করুন এবং রান্না, ক্রমাগত stirring, 25-30 মিনিট। চিনির মধ্যে চিনি, ডিম, ধুয়ে কিসিস রাখুন, ভাল করে মিশিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে চুলায় ভেজে নিন। প্রস্তুত পুডিং একটি পরিবেশন থালা রাখা এবং অংশ কাটা। পুদিনা পাতা সঙ্গে সজ্জিত, ক্যানড apricots সঙ্গে টেবিল পরিবেশন।