- মাখন - 100 গ্রাম
- ডিম - 5 টুকরা
- চিনি - 1 গ্লাস (পরীক্ষার জন্য 1/4 স্ট্রাইন্ডের জন্য মারিয়ারের -5,5 সেন্ট)
- ময়দা - 1,5 চশমা
- লেবু রস - 1-2 চামচ
- আখরোট - 50 গ্রাম
- শুকনো গুঁড়া - 50 গ্রাম
আমার শুকনো শুকনো মাংস এবং এটি উষ্ণ জল দিয়ে কয়েকবার এটি ঢালা। শুকনো শুকনো শুকনো না হলে, তারপর গরম পানিতে 10-15 মিনিট রেখে দিন। আমরা দুটি ডিম গ্রহণ করি এবং প্রোটিনগুলিকে Yolks থেকে পৃথক করি। 1 টি ডিম, ২ য়লক, চিনি এবং মৃদু ময়দা মাকড়সার সঙ্গে একসঙ্গে মেশান। চাবুক আটকানোর ছাড়াই, 1 কাপ আটা যোগ করুন এবার আরেকটি 0.5 কাপ আটা ছিটিয়ে দিন এবং আপনার হাতে মালকড়িটি গুঁড়ো করুন। আধা কেজি দুই ভাগে ভাগ করুন। প্রতিটি অংশ থেকে আমরা একটি পাতলা স্তর রোল করি, যেখানে, একটি ছাঁচ বা একটি ছোট বৃত্ত ব্যবহার করে, আমরা চেনাশোনা কাটা। আমরা billets জন্য বিলিটস একটি পেঁয়াজ কাগজ সঙ্গে আচ্ছাদিত পেটানো আচ্ছাদন, তেলযুক্ত এবং আটা সঙ্গে ছিটিয়েছি। 200 ° সি থেকে চুলা Preheat বিস্কুট 15 মিনিট এমনকি blushing আগে। কুকিজ বেকড হয়, আমরা stuffing এবং meringues করা। Meringue জন্য, একটি দৃঢ় ফেনা মধ্যে প্রস্রাব ঝাড়া। চাবুকের সময় ধীরে ধীরে প্রোটিন মধ্যে চিনি ঢালা। নরম শিকড় থেকে হিট তারপর লম্বা রস এবং ঝিনুক ইতিমধ্যে শক্তিশালী শিকড় থেকে যোগ করুন। বাদাম একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে দ্রবীভূত। মৃদুভাবে মরিচ মধ্যে বাদাম গুঁড়ো এবং মিষ্টান্ন সিঁড়ি মধ্যে এটি করা। আমরা চুলা থেকে কুকিজ নিতে, তাপমাত্রা 120 ডিগ্রী কমিয়ে প্রতিটি কুকি জন্য আমরা meringue একটি স্তর করা। শুকনো গুঁড়ো কোয়ার্টার মধ্যে কাটা এবং প্রতিটি কুকি কেন্দ্রে তাদের রাখা। আমরা অর্ধেক ঘন্টার জন্য চুলা মধ্যে কুকি করা - মাইসার প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 20 পিসি।