একটি সহজ শরবদ কুকি জন্য প্রণালী প্রতিটি মানুষ প্যাকিং জন্য তাদের নিজস্ব ঐতিহ্যগত রেসিপি আছে। এবং খুব প্রায়ই, সহজ এবং সহজ রেসিপি, আরো সুস্বাদু সমাপ্ত পণ্য হয়। এটি শ্যাডো স্কটিশ কুকি, যা ক্রিসমাস এবং নববর্ষের জন্য রান্না করা হয় ব্যবহৃত উদাহরণ দেখা যায়, এবং এখন স্কটল্যান্ডের প্রায় সব সুপারমার্কেট এবং পর্যটক দোকান বিক্রি হয়। স্কটিশ বিস্কুটগুলি আমাদের দোকানগুলিতে পাওয়া যায় Shortbreads নামে, এটি জনপ্রিয়, কিন্তু এটি বেশ ব্যয়বহুল, যদিও এর রচনায় অতিপ্রাকৃত কিছু নেই যদি আপনি বুঝতে পারেন যে কুকিটি কি ধরনের ঝুঁকিপূর্ণ, তাহলে নিশ্চিতভাবে আপনি এটি কিভাবে রান্না করবেন শিখতে চান। কিছুই সহজ হয় না একমাত্র শর্ত হল যে আপনি তৈলাক্ত তেল ব্যবহার করছেন তা খুব উচ্চ মানের হওয়া উচিত এবং অবশ্যই এটি মার্জারিনের পরিবর্তে মূল্যবান নয়। স্কটিশ কুকিগুলি খুব মিষ্টি নয়, তবে তারা ক্যালোরিতে উচ্চতর, এবং আপনি কেবল চা বা কফি জন্যই এটি পরিবেশন করতে পারেন, তবে অবশ্যই স্কচ হুইস্কি, অবশ্যই। যকৃতে একটি মসলাযুক্ত স্বাদ যোগ করার চেষ্টা করুন, কুম্ভক বা রামের কয়েকটি টেবিল চামচ আধা কেজি যোগ করুন।
উপাদানগুলো:- ময়দা, গম 220 গ্রাম
- ময়দা, ভুট্টা 30 গ্রাম
- মটর 150 গ্রাম
- চিনি পাউডার 120 গ্রাম
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 কুকিজ প্রস্তুত করার জন্য আমরা গম ময়দা, ময়দা আটা, চিনির পাউডার এবং নরম মাখন ব্যবহার করি।
- ধাপ 2 উভয় ধরনের আটা একত্রিত, চূর্ণ চিনি এবং লবণ একটি চিম্টি যোগ - ভাল সবকিছু মিশ্রিত।
- ধাপ 3 তারপর কাটা নরম মাখন যোগ করুন
- ধাপ 4 একটি homogenous crumb মধ্যে সবকিছু ঘষা।
- ধাপ 5 বেকিং ডিশের মধ্যে, চূর্ণবিচূর্ণ করা, হালকাভাবে এটি টিপুন এবং ইচ্ছামত আকৃতির অংশ মধ্যে ফলিত কেক কাটা।
- ধাপ 6: ২0-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় পেঁয়াজ করুন, কুকিজগুলি খুব বাদামী নাও হতে পারে।
- ধাপ 7 পিষ্টক সামান্য ঠান্ডা করা উচিত এবং বিস্কুট মধ্যে disassembled করা উচিত।