- চিনি গুঁড়া - 1 গ্লাস
- মাখন - 100 গ্রাম
- ডার্ক চকলেট - 150 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ
- তাত্ক্ষনিক কফি - 2 টি আইটেম চামচ
- ময়দা - 2.5 কাপ
- দারুচিনি - 1 ম একটি spoonful
- ডিম - 4 টি টুকরা
- চিনি - 1,5 কাপ
- লবণ - 1 পিঞ্চ
1. একটি বাটি মধ্যে ডিম হিট এবং প্রায় পাঁচ মিনিট জন্য একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে তাদের বীট। তারপর ডিম চিনি যোগ, একটু লবণ এবং প্রায় দুই মিনিট আরো জন্য বীট। 2. ডার্ক চকলেট এবং মাখন একটি জল স্নান মধ্যে গলিত (একটি সমজাতীয় ভর পেতে হবে)। একটু দেরী ঠান্ডা এবং পিটড ডিম সবকিছু যোগ করুন। পুরো ভর পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত হয়, আপনি একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন। 3. দারুচিনি, বেকিং পাউডার এবং ময়দা মেশান। তারপর এই সব চকলেট-ডিম ভর যাও যোগ করুন। 4. আমরা ভাল হাত মিশ্রিত করা, আটা খুব নরম হতে চালু করা উচিত, এবং প্রায় একটি ঘন্টা বা দুই জন্য ফ্রিজ (বা পুরো রাতে) এটি করা উচিত। যখন আঠা শুকিয়ে যায়, তখন এটা প্লাস্টিকের মতো দেখবে। 5. প্যানকিংয়ের জন্য প্যান্ট দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, আমরা আধা কেজি (একটি আখরোটের আকার) থেকে বল তৈরি করি, একটি বেকিং ট্রেতে বাজ দিয়ে রাখুন এবং চূর্ণ চিনি দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিন। আমরা একটি preheated চুলার মধ্যে এগারো মিনিট পাঠাতে, তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি। 6. তারপর কুকিজ ঠান্ডা করা উচিত, এবং আমরা পরিবেশন করতে পারেন।
পরিবেশন: 8