- আটা - 1 কাপ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- দারুচিনি - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- রুম তাপমাত্রায় অ্যান্টেড মাখন - 1/2 কাপ
- বাদামী চিনি - 1/2 কাপ
- চিনি - 1/4 গ্লাস
- ডিম - 1 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 চা চামচ
- তাত্ক্ষনিক ওট - 1 1/2 কাপ
- চকলেট মিনি চিপ - 1/2 কাপ
- দুধ - 2 টি আইটেম চামচ (গ্লাস)
- তাত্ক্ষণিক কফি বা এসপ্রেসো - 1/2 চিকেন (গ্লাস)
- রুম তাপমাত্রায় অ্যান্টেড মাখন - 1/4 কাপ (গ্লাস)
- চিনি - ২ কাপ (গ্লাস)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 চা চামচ (গ্লাস)
1. একটি কুকি তৈরি করুন Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। চকচকে কাগজ বা একটি সিলিকন মাদুর সঙ্গে প্যাকিং ট্রে লাইন। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ময়দা, সোডা, দারুচিনি এবং লবণ মিশ্রিত, একপাশে সেট। একটি মিক্সার সঙ্গে একটি বড় বাটি মধ্যে ঝাড়া মাখন। উভয় ধরনের চিনি এবং চাবুক যোগ করুন। ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট সঙ্গে ডিম এবং মিশ্রণ সঙ্গে বিট। 2. দুই সেট মধ্যে ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন এবং একজাত পর্যন্ত সরান। ওট ফ্লেক্স যোগ করুন এবং মিশ্রণ। চকোলেট চিপগুলির সাথে জুড়ান যতক্ষণ না তারা সমানভাবে পরীক্ষা জুড়ে বিতরণ করা হয়। 3. তৈরি পিষ্টক শীট উপর এক চিমটিয়া আধা কেজি রাখুন। 10-12 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, যতক্ষণ না প্রান্ত সোনার বাদামী। 2 মিনিটের জন্য বেকিং শীট ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর গ্লাস প্রয়োগ করার পূর্বে সম্পূর্ণ কাউন্টারে শীতল করার অনুমতি দেয়। 4. আইসিং করা, দুধ গরম করুন, কফি যুক্ত করুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য দ্রবণ দিন। মিশ্রণ স্ট্রেন প্রায় 15 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার অনুমতি দিন। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, একটি মাখনের মতো সহনীয়তা যাও মাখন বীট। অর্ধেক চিনি এবং চাবুক জুড়ুন ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট এবং অর্ধেক কফি মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে দিন। অবশিষ্ট চিনি এবং চাবুক যোগ করুন। অবশিষ্ট কফি মিশ্রণ সঙ্গে জড়িয়ে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বীট। গ্লাস সঙ্গে শীতল কুকি ঢালা পছন্দসই যদি, চকলেট চিপের সাথে শীর্ষ সাজাইয়া।
পরিবেশন: 6-8