- ময়দা - 1 1/2 কাপ
- ব্লাঙ্কেড বাদাম - 1/2 কাপ
- কোকো - 3 শিল্প চামচ
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
- স্থল allspice এবং cloves - 1/8 চা চামচ
- লবণ - 1 পিঞ্চ
- চিনি - 3/4 কাপ
- অস্বাভাবিক মাখন, কক্ষ তাপমাত্রা - 8 স্টাডি চামচ
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1/2 চায়ের চামড়া
- বড় ডিম - 1 টুকরা
- গলিত এবং ঠাণ্ডা তিক্ত চকলেট - 60 গ্রাম
1. বাদাম বাটা গুঁড়ো। ময়দা, বাদাম, কোকো, বেকিং পাউডার, মশলা এবং লবণ দিয়ে খাদ্য প্রসেসরের মিশ্রণ করুন, যতক্ষণ না বাদাম মাটি থাকে মোমবাতি কাগজ একটি শীট মিশ্রণ রাখুন। 15 সেকেন্ডের জন্য মিক্সারের সাথে মাখন এবং চিনি মেশান। ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট এবং ডিম যোগ করুন, 30 সেকেন্ডের জন্য বীট, তারপর বাকি 30 সেকেন্ডের জন্য বাটি কাঁধ থেকে মিশ্রণ অবশিষ্ট এবং বন্ধ করুন। চকলেট এবং চাবুক যোগ করুন। অবশেষে, শুষ্ক উপাদানের এবং মসৃণ পর্যন্ত চাবুক যোগ। আপনি একটি নরম এবং খুব নমনীয় মালকড়ি পেতে হবে। কাজ পৃষ্ঠ এ আটা রাখুন। 2. আধা কেটে অর্ধেকটি ভাগ করুন এবং প্রতিটি টুকরাটি লম্বায় 17-20 সেমি এবং ব্যাসের ২.5 সেন্টিমিটার মধ্যে দ্রবীভূত করুন। একটি খাদ্য ফিল্ম মধ্যে রাখুন এবং অন্তত 4 ঘন্টা জন্য refrigerate। ময়দার আঠা হিমায়িতভাবে আবৃত এবং ঠান্ডা হতে পারে 4 দিন পর্যন্ত বা জমা রাখা 2 মাস পর্যন্ত হিমায়িত। এই ক্ষেত্রে, defrosting ছাড়া কুকিজ বেকিং - শুধু বেকিং সময় 1 বা 2 মিনিট যোগ করুন। কেন্দ্রে পাল্টা সঙ্গে 190 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। চর্বিযুক্ত কাগজ বা সিলিকন ম্যাটের সাথে দুটি প্যাকিং শীট লাগানো। একটি পাতলা ছুরি ব্যবহার করে, 8 মিলিমিটার পুরু স্লাইসের মধ্যে কাটা কাটা এবং একে অপরের কাছ থেকে 2.5 সেমি দূরে পিচকারি পাতায় রাখুন। 3. বিস্কুটগুলি প্রায় 7 মিনিটের জন্য সিকুয় করুন, যতক্ষণ না পৃষ্ঠ শুষ্ক হয়ে যায়। 1 মিনিটের জন্য বেকিং শীট উপর শীতল, তারপর কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা। কুকুরগুলি 4 দিনের জন্য কন্টেইনারে রাখুন
পরিবেশন: 10-15