- শুয়োরের মাংস - 0,5 কিলোগ্রাম
- গরুর মাংস - 0,5 কিলোগ্রাম
- বাল্ব - 2 টুকরা
- রুটি - 250 গ্রাম (একটি রুটি সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে)
- দুধ - 1/2 কাপ
- ডিম - 2 টুকরা
- মরিচ - 1 টুকরা (স্বাদ)
- লবণ - 1 টুকরা (স্বাদ)
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টুকরা
1. ছোট ছোট টুকরা করে রুটি বা রুটি কাটা, 10 মিনিটের জন্য দুধে সুনো করুন। তারপর দুধ সরান 2. আমরা ছোট টুকরা মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস কাটা এবং এটা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা যাক। 3. আমরা মাংস পেষক পেঁয়াজ এবং নরম রুটি মাধ্যমে পাস মাংস যোগ করুন 4. শেষ ময়দা মাংসের মধ্যে আপনি ডিম, মরিচ, লবণ যোগ করা প্রয়োজন। পুদিনা 5. খাঁটি মাংস নিখুঁত হতে জন্য, এটি সাবধানে নিরুৎসাহিত করা আবশ্যক। এই জন্য, minced মাংস ভাল কিছু অংশে ভাগ করা হয় এবং প্রতিটি অংশ একটি খেজুর মধ্যে নেওয়া হয় এবং প্রায় 10 বার টেবিল সম্পর্কে নিক্ষিপ্ত। 6. প্রাপ্ত চিনিযুক্ত মাংস থেকে উভয় পক্ষের একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট থেকে উদ্ভিজ্জ তেল ছোট cutlets এবং ভাজা করা। 7. সমস্ত cutlets ভাজা হয় পরে, প্যান আউট করা, একটু জল ঢালা, আবরণ এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য বেরিয়ে।
পরিবেশন: 2