- ময়দা - 1/3 গ্লাস
- লবণ - 1 1/2 চা চামচ
- তাজা মরিচ মরিচ - 1/2 চা চামচ
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- পোকার চোপ - 4 টুকরা
- জলপাই তেল - 3 আইটেম চামচ
- লাল শুকনো ওয়াইন - 1 গ্লাস
- মুরগির মাংস - 1 3/4 কাপ
- মিশ্র শুকনো ফল - 1 1/2 কাপ
200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। একটি ছোট বাটি মধ্যে ময়দা, লবণ, মরিচ এবং দারুচিনি একসঙ্গে মেশান। 2 টেবিল চামচ পোস্টপোনের শুয়োরের চর্বি সঙ্গে ময়দা অবশিষ্ট মিশ্রণ ছিটিয়ে, অতিরিক্ত বন্ধ ঝাঁকান মাঝারি তাপে একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন বাদামি বাদামি, 3-4 মিনিটে প্রতিটি পাশে শুকরের চোপড় এবং ভাজা যোগ করুন। চুলা মধ্যে তৃণ প্যান রাখুন, প্রায় 5 মিনিট জন্য চোপ একটি প্লেট এবং কভার উপর পোকার chops রাখুন উচ্চ তাপ ওপর ফ্রাইং প্যান গরম, ওয়াইন যোগ করুন। মুরগি ময়দা সঙ্গে ময়দা 2 tablespoons মিশ্রিত করা, ওয়াইন যোগ করুন শুকনো ফল যোগ করুন সস thickens পর্যন্ত পর্যন্ত রান্না করা এবং ফল নরম, প্রায় 15 মিনিট। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু ডিশ রান্না করা সস দিয়ে পরিবেশন করা উচিত।
পরিবেশন: 4