- চিকেন লিভার - 1 কেজি
- মরিচ এবং লবণ - - স্বাদ যাও
- চিকেন ডিম - 6 টুকরা
- মাখন - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 5 টুকরা
1. তাজা সঙ্গে, না হিমায়িত লিভার, কেশ আরও অনেক সুস্বাদু। ডিম এবং লিভার ফোঁড়া। ডিমগুলি শক্তভাবে বাছাই করা হয়। আধা চা চামচ, পেপারস্কন এবং পেঁয়াজ দিয়ে লিভার রান্না করুন, প্রায় আট মিনিটের জন্য রান্না করুন। ডিম কুল এবং তাদের পরিষ্কার। আমরা মুরগির মধ্যে লিভার দাঁড়ানো যাক। 2. গন্ধযুক্ত মাখনের মধ্যে একটি ফ্যিং প্যানের মধ্যে কাটা কাটা কাটা আধা কাপ। পছন্দসই যদি, মিষ্টি মরিচ এবং গাজর প্যাচ যোগ করা যেতে পারে। কিন্তু এই যকৃতের পেটের স্বাদকে ভেঙ্গে ফেলতে পারে 3. মাংস পেষকীরার মাধ্যমে আমরা ডিম ও লিভার (এই জন্য একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারি) পাস করে, ভাজা পেঁয়াজ, বাকি নরম মাখন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। 4. একটি কাঁটাচামচ, ঝিল্লি, মিক্সার বা ব্লেন্ডারের সঙ্গে কাঁটা ঝাঁকান। এখন কাদা শীতল হয় প্যাচ মধ্যে আপনি কিছু yolks, সাদা, যা আমরা একটি ছোট grater নেভিগেশন ঘষা যোগ করতে পারেন, প্যাচ সাজাইয়া। আপনি সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া করতে পারেন।
পরিবেশন: 8