- পোকার পাত্র - 900 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম
- গাজর - 200 গ্রাম
- সেলাই এর stalks - 200 গ্রাম
- দারুচিনি গুঁড়া - 1/2 চা চামচ
- ধনে গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ
- জুনিফিফের বীজ শুকিয়ে - 10 গ্রাম (ঐচ্ছিক)
- বে পাতা - 2-3 টুকরা
- লবণ - 1/2 চিকন
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- জল - 200 মিলিলিটার
- অলিভ তেল - 4 টি আইটেম চামচ
- নুডলস - 300 গ্রাম
আমরা ছবির মতো আমাদের সবজি কাটা করবো: সিলেট - স্লাইস, গাজর - চক্র, পেঁয়াজ - সেমিরিং, রসুন - পাতলা টুকরা। পোকারটি মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা হয় এবং 7-8 মিনিটের মধ্যে জলপাই তেলে ভাজা হয়। শুকরের মাংস browned করা উচিত। আমরা একটি ধারক মধ্যে ভুনা করা মাংস রোস্ট, এবং একই প্যান ভাজা সবজি ভাত। সবজি রোস্ট করার জন্য এটি প্রয়োজনীয় নয় - এটি তাদের শুধুমাত্র একটি নরম করা প্রয়োজন। অতএব, মাঝারি তাপ উপর ভঙ্গ করা, ক্রমাগত বিরচন, আক্ষরিক 5-7 মিনিট। সবজি ভাজা পরে, ফেরি প্যান যাও শুয়োরের মাংস ফিরে। একসঙ্গে আমরা আটা, লবণ, ধনে, দারুচিনি ও জিনপার বীজগুলি প্যানের সাথে যোগ করি (এটি যদি তাদের পছন্দ হয় তবে তা ছাড়া)। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং এটি জল বা মুরগি দিয়ে পূরণ করুন। উপসাগর যোগ করুন, 15-20 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর ঢাকনা অধীন স্ট্যুকে চিকন এবং স্ট্যু। এই সময়ে, আসুন নুডলসকে উকুন। নুডলস প্যাকেজের উপর নির্দেশিত চেয়ে ২ মিনিট কম রান্না করে - যাতে আমরা সস দিয়ে নুডলস মিশ্রিত করি, এটি পৃথক না হয়। সুতরাং, যখন নুডলস প্রায় প্রস্তুত, একটি স্ট্যু সঙ্গে প্যান এটি যোগ করুন। ঠাণ্ডা এবং তাপ থেকে সরাতে অবিলম্বে পরিবেশন করা বোনা অ্যাপেট, বন্ধু! :)
পরিবেশন: 4-5