- টার্কি - 1 টুকরা (প্রধান উপাদানসমূহ :)
- ফ্রাইং জন্য তেল - 1 টুকরা
- গাজর - 200 গ্রাম
- সেলাই - 150 গ্রাম
- বাল্ব - 2 টুকরা
- লবণ - 1 কাপ (সমুদ্র)
- বাদামী চিনি - 1/2 কাপ
- মাংস শস্য - 3 লিটার
- কালো মরিচ - 1/2 কলা চামচ
- মিষ্টি মরিচ - 1/2 কলা চামচ
- জল - 3 লিটার
- আপেল - 1 টুকরা (সুগন্ধি মিশ্রণ :)
- দারুচিনি লাঠি - 1 টুকরা
- জল - 1 কাপ
- রোজমারি একটি শাখা - 4 টুকরা
- ঋষি পাতা - 6 টুকরা
RASSOL (জল ছাড়া) জন্য সব উপাদান প্যান মধ্যে মিক্স। একটি ফোঁড়া আনুন তারপর ঠান্ডা এবং চাহিদা ফ্রিজে। ভালভাবে ভিতরে এবং বাইরে তুরস্ক কুড়ান। একটি বালতি বা গভীর বাটি মধ্যে রাখুন, সমুদ্র এবং জল ঢালা কভার করুন এবং 6-8 ঘন্টার জন্য একটি শীতল স্থানে ছেড়ে দিন। টাকাল থেকে তুরস্ক স্থানান্তর সর্বোচ্চ আগুন থেকে চুলা সেট করুন একটি সুগন্ধি মিশ্রণ প্রস্তুত: কাটা আপেল, পেঁয়াজ, দারুচিনি, রোজামারি এবং ঋষি। একটি saucepan মধ্যে নিক্ষেপ এবং জল যোগ করুন। সর্বাধিক সময় 5 মিনিটের জন্য স্যাক্। সবজি (প্রধান উপাদান) কাটা এবং বোলারের মধ্যে রাখুন। একটি সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণ সঙ্গে তুরস্ক গহ্বর ভরাট। সবজি উপর পাখি রাখুন। সর্বাধিক 30 মিনিটের জন্য চুলা চুলায়। একটি গড় তাপমাত্রা হ্রাস করুন প্রায় 2 জন্য - 2 1/2 ঘন্টা জন্য বেকিং অবিরত।
পরিবেশন: 7-9