- অস্বাভাবিক মাখন - 170 গ্রাম
- বাদামী চিনি (বিশেষত অন্ধকার) - 1/2 কাপ
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1 চা চামচ
- ময়দা - 1 1/3 কাপ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- চিনির জন্য চিনি চিনি - 1 স্বাদ যাও
1. মাখন 4-5 টুকরা দিয়ে কাটা, একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং মাঝারি তাপে রান্না করুন, তেলটি হালকা বাদামি রঙ এবং পুষ্টিকর সুগন্ধ পর্যন্ত সক্রিয় না হওয়া পর্যন্ত, 4 থেকে 7 মিনিট পর্যন্ত। 2. একটি বাটি মধ্যে তেল ঢালা এবং 1 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার সঙ্গে ময়দা এবং বাদামী চিনি সঙ্গে একসঙ্গে হিট। ভ্যানিলা যোগ করুন, তারপর ময়দা এবং লবণ, মসৃণ পর্যন্ত কম গতিতে ঝাড়া। 3. মোমবাতি কাগজ বা চর্মরোগের একটি শীট উপর আটা রাখুন, 30 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 3.5 সেন্টিমিটার ব্যাস একটি লগ করুন। কাগজ মধ্যে ভাঁজ এবং 1 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। 4. কেন্দ্রে পাল্টা 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। আটা প্রসারিত করুন এবং মিষ্টান্ন চিনির মধ্যে এটি রোল। 5. 6 মিমি পুরু মগ মধ্যে কাটা কাটা এবং একে অপরের থেকে 3.5 সেমি দূরত্ব এ বেকিং শীট তাদের রাখুন। যতক্ষণ না শুকিয়ে যায় ততক্ষণ পর্যন্ত বেঁকে নিন এবং প্রান্তটি 10 থেকে 1২ মিনিটের মধ্যে একটু গাঢ় হয়। যকৃতকে কাউন্টারে ঠান্ডা রাখার অনুমতি দিন 6. কুকি 1 সপ্তাহের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি সিল সমতল মধ্যে সংরক্ষিত হয়। এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত বা ফ্রিজে এক মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।
পরিবেশন: 4-6