পার্সিমাম থেকে জামাক

পুদিনা প্রস্তুত, ধোয়া, শুষ্ক পিল এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। উপকরণ সঙ্গে ঘুমিয়ে:

• পার্সমমন - 1 কেজি
• চিনি - 800 গ্রাম (পারসিমন খুবই মিষ্টি, তারপর 600 গ্রাম)
• কার্নিশন - 2-3 টুকরা
• ব্যাডিয়ান - ২ টি টুকরা
• সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 স্বাদ থেকে

নির্দেশাবলী

পুদিনা প্রস্তুত, ধোয়া, শুষ্ক পিল এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে এবং এক ঘণ্টার জন্য ঘুমানো, যাতে রস প্রদর্শিত হয়। 40 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপরে রান্না করুন, মশলা যোগ করুন। 2 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে। জামায়াতরা 10 মিনিটের জন্য রান্না করে এবং ব্যাংকগুলিতে গরম ছড়িয়ে পড়ে। বোনা অ্যাবিট!

পরিবেশন: 10