- ক্ষুদ্র গরুর মাংস - 500 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- দুধ - 500 মিলিলিটার
- ডিম - 2 টুকরা
- চিনি - 1 শিল্প একটি spoonful
- সোডা - 1 চা চামচ
- ময়দা - 200 গ্রাম
- সবজি তেল - 4 টি আইটেম চামচ (২ টেবিল-চামচ - আধা কাপ, ফ্রাইং জন্য ২ টেবিল-চামচ)
যদিও minced মাংস এবং unpretentious থালা সঙ্গে পেঁচা, কিন্তু অনেক দ্বারা পছন্দ এটা সবসময় খুব গুরুত্বপূর্ণ যে minced মাংস সঙ্গে প্যানকেকস সঠিকভাবে প্রস্তুতির জন্য, কারণ প্রায়ই প্যানকেকস ফেটানো হয়, একটি ফ্রাইং প্যান যাও sticking তারপর, প্যানকেকস ভরাট না ধরে ... কিন্তু যদি আপনি নাচ মাংস সঙ্গে প্যানকেকস জন্য এই সহজ রেসিপি অনুসরণ, কোন সমস্যা হবে না :) সুতরাং চল, চল যাই! 1. প্রথম, অবশ্যই, প্যানকেক রান্না করা যাক। এবং minced মাংস আমরা রুম তাপমাত্রা এ defrost না হওয়া পর্যন্ত। 2. একটি বড় বাটি মধ্যে, চিকেন সঙ্গে সামান্য বিট ডিম চিনি, লবণ, এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে। দুধ ঢালা, সোডা যোগ করুন, এবং আবার মিশ্রণ 3. এখন ধীরে ধীরে ময়দা ঢেকে রাখুন, মৃৎপাত্র না বাঁধায়, যতক্ষণ না আমরা একটি মসৃণ, তরল মালকড়ি ছাড়াই গলিয়ে ছাড়ি। 4. ময়দা সঙ্গে ফ্রাইং প্যান গরম, এবং উভয় পক্ষের প্যানকেস ভঙ্গ। এক গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট - minced মাংস সঙ্গে প্যানকেকস জন্য একটি রেসিপি জন্য, আমরা ভর্তি লোড এবং বিরতি না সহ্য করতে পারেন যে শক্তিশালী প্যানকেকস প্রয়োজন, তাই আপনি সাধারণত আপনি তুলনায় প্যানের মধ্যে আরো একটু পরীক্ষা ঢালাই করতে পারেন :) পাশ থেকে শান্ত করার জন্য আমাদের প্যানকেকস ছেড়ে দিন, এবং এখন, ঠাসাঠাসি। 1. এখানে, খুব, সবই অত্যন্ত সহজ - আমরা পেঁয়াজ কাটা, এবং minced মাংস মধ্যে তাদের করা। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখলাম। 2. তেল উত্তপ্ত হয়ে গেলে, প্রচুর পরিমাণে তেজস্ক্রিয়তায় আদা দিয়ে ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে ময়দা ভেজে রাখুন। আমরা আগুন কমাতে, এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে রাখা। 3. যদি ঠাসাঠাসি শুকনো হয়, - এই মটরশুঁটি মাংস দিয়ে প্যানকেকস জন্য সর্বোত্তম রেসিপি, আপনি অন্যান্য উপাদান যেমন টমেটো পেস্ট বা মুরগির হিসাবে যোগ করতে পারেন, যা রোস্টিং সময় stuffing যোগ করা যেতে পারে। 4. কিভাবে আমাদের খাঁটি আঁকা প্রস্তুত - আমরা প্রতিটি পাঞ্চকে, সাবধানে এবং শক্তভাবে আবৃত পরিপাটি করা। এবং সব - এখন আপনি টেবিল পরিবেশন করতে পারেন! এবং এটি সম্ভব এবং একটি সামান্য আরো (10 মিনিট বেশী না) একটি উত্তপ্ত চুলা রাখা তাদের। আমি আশা করি আপনি প্যানকেকস সঙ্গে minced মাংস স্বাদ সংমিশ্রণ পছন্দ করবে, এবং আপনি এটি আরও উন্নত করতে পারেন, - কারণ প্রতিটি গৃহিনী নামাঙ্কিত মাংস সঙ্গে প্যানকেকস রান্না তার নিজের গোপন থাকতে হবে, তাই এটি জন্য যান :)
পরিবেশন: 5-7