শুয়োরের মাংস এবং মাটি থেকে মাংসের জন্য cutlets প্রণালী কেটেলেট পছন্দ করেন না? বিশেষত যদি তারা শুধু তাজা, স্ব-বাঁধাকৃতি করে ময়দার মাংসের মাংস থেকে তৈরি হয়, এবং আপনার প্রিয় মশলার রস এবং বিস্ময়কর সুবাস ছিটকে ফেলুন। শুকরের মাংস এবং গরুর মাংস থেকে সত্যিই সুস্বাদু cutlets প্রস্তুতির জন্য, দোকান প্রস্তুত মেকি করা মাংস কখনও কিনতে না, এমনকি যদি লেবেল বলে যে এটি কোন উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং স্বাদ enhancers ধারণ করে না আপনি মুরগির মাংস বাজারে বা রান্না করতে পারেন শুধুমাত্র যদি আপনার মাংস টুকরা থেকে আপনার চলচ্চিত্র এবং tendons ছাড়া নির্বাচিত আপনার চোখ সামনে পাকানো ছিল। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, আপনি বাড়ীতে আবার এটি ঘুর্ণন করা প্রয়োজন, বা এমনকি ভাল - একটি মিক্সার সঙ্গে এটি বীট, যাতে cutlets আরও নিছক এবং সরস হতে চালু আউট মুরগির মাংস যোগ করার জন্য আপনার দ্বারা সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। এটা স্বাদ উপর নির্ভর করে, এবং পেট অবস্থা উপর, এবং এমনকি কোন কিছুর চাদর আপনার cutlets পরিবেশিত করা হবে। অবশ্যই, বেকন সঙ্গে তারা হজম জন্য ভারী হতে চালু হবে, কিন্তু আরো সুস্বাদু কিছু কিছু মুরগি মাংস সঙ্গে মোচড়ানো, বিভিন্ন অনুপাত মধ্যে টাটকা বাঁধাকপি এর চর্বি কন্টেন্ট ক্ষতিপূরণ, কিন্তু এটি একটি ভিন্ন স্বাদ সঙ্গে একটি সামান্য ভিন্ন থালা। এছাড়াও একটি গাভী, যা কোন মাংস থালা জন্য ক্লাসিক জন্য তৈরি করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:- পোকার বোমা 500 গ্রাম
- গরুর মাংস 400g গুঁড়ো
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- 0.5 টুকরা রুটি।
- দুধ 1 টেবিল চামচ
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- লবণ 2 পিঞ্চ
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- ধাপ 1 কাটা তৈরি করার জন্য আমরা শুকরের মাংস এবং মাটি গম, পেঁয়াজ, অর্ধ শুকনো রুটি, 2 টি ডিম, লবণ ও মরিচ খান।
- ধাপ 2 2 একটি মাঝারি বাল্ব পরিষ্কার এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকান।
- ধাপ 3 দুধ দিয়ে শুকনো রুটি ঢেকে দিন এবং 10-15 মিনিটের জন্য ছাড়ুন।
- ধাপ 4 বলিমিট, পেঁয়াজ, 2 টি ডিম, রুটির মগজ, লবণ এবং কালো মরিচ মরিচ মেশান।
- ধাপ 5 একটি মসৃণ সামঞ্জস্য পর্যন্ত ভাল মেশান।
- ধাপ 6 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 3-4 টেবিল চামচ গরম করুন। উদ্ভিজ্জ তেল, ফর্ম cutlets এবং ভাজা।
- ধাপ 7 দুই পক্ষের একটি লাল রঙের কাটারলেট ভাজা।
- ধাপ 8 তারপর কাটিলেটগুলিকে একটি পরিষ্কার ফ্রাইং প্যান (2 লেয়ারের মধ্যে) রাখতে পারেন, ঢাকনা দিয়ে আধা কাপ পান করে এবং ২0-25 মিনিটের জন্য স্ট্যুকে রাখুন, নিশ্চিত করুন যে তারা বার্ন করবে না।
- ধাপ 9 সবজি বা অন্য গাভী সঙ্গে cutlets পরিবেশন করুন।