মিষ্টি কারমেল সস এই মিষ্টি সস মিষ্টি, pastries, পেনসেকস এবং fritters, পনির কেক, ফল ডেজার্ট, আইসক্রীম জন্য নিখুঁত। মিষ্টি "Iriska" এর স্বাদ মত কিছু মত চকলেট কারমেল সস চর্বি সংগ্রহের জন্য ক্রিম, 33% এর চেয়ে ভাল, হোমডেড পণ্যগুলি ভাল হবে, এবং চিনির কারামাইলাইজেশনের সময় আপনাকে চিনির বার্ন করা খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে - এটি সস কটু করবে!
উপাদানগুলো:- চিনি 150g
- ক্রিম 200 মিলি
- ধাপ 1 কারমেল সস তৈরি করতে আমাদের চিনি এবং চর্বি ক্রিম প্রয়োজন (33%)।
- ধাপ 2 চিনি একটি saucepan মধ্যে ঢালা, ফ্রাইং প্যান বা ladle, বিশেষত পুরু দেয়াল সঙ্গে।
- ধাপ 3 এটা আগুনে রাখুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা যাক। এই প্রক্রিয়াটি সাবধানে দেখুন যাতে চিনি পুড়িয়ে ফেলা যায় না!
- ধাপ 4 একবার চিনি গলে যায় - উষ্ণ ক্রিম ঢোকান
- ধাপ 5 তীক্ষ্নভাবে জিট মিশ্রন, আগুনের ঘন ঘন এবং প্লেট থেকে সরিয়ে একটি সামান্য সস দিন। কারমেল সস গরম বা ঠান্ডা ডিজার্ট পরিবেশন সঙ্গে পরিবেশন!