একটি বাগান একটি কমলা পোষাক চুরি? উত্তর সবাই পরিষ্কার - এটি একটি গাজর। প্রারম্ভিক শৈশব থেকে, এই পণ্য আমাদের সাথে পরিচিত। এটি গাজর আহার সুবিধা সম্পর্কে কথা বলার মূল্য নেই আজ আমরা তরুণ তাজা গাজর একটি শুকনো প্রস্তুত করা হয়। একটি ভাল গাজর চয়ন কিভাবে? দাগ এবং ফাটল ছাড়া কঠোর রুট কিনুন, যা স্টিফেন মিডিয়ামের কথা বলে। কাঁকড়া উজ্জ্বল কমলা রঙ হওয়া উচিত - ক্যারোটিন কন্টেন্ট একটি সূচক। আমার উপদেশ (আমাকে শেখানো হয় না মনে রাখবেন না) কাঁটাতারে নাক সঙ্গে গাজর চয়ন করা হয় - এটি ধারালো-নাজুকির চেয়ে সবসময় sweeter হয়। সবজি ফ্যাটের উপস্থিতিতে ক্যারোটিন সবচেয়ে ভালো শোষণ হয়। জলপাই তেল দিয়ে রান্না করার সময় এটি ব্যবহার করা নিশ্চিত হোন আমি আশা করি আপনি এই থালা উপভোগ করুন, এবং আপনি এটি রান্না করা খুশি হবে। শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। সবকিছু আপনি ব্যবহার করবে যে seasonings উপর নির্ভর করবে। যদি সম্ভব হয়, তাহলে এই ডিশটিকে একটি ডাবল বয়লারে প্রস্তুত করুন - সব ভিটামিন আপনার হয়ে যাবে!
উপাদানগুলো:- গাজর 500 গ্রাম
- রসুন 4 টি দাঁতের
- জিরার (জিরা) স্থল 4 গ্রাম
- কাইয়েন মরিচ ২ গ্রাম
- হলুদ 2 গ্রাম
- লবণ সমুদ্র 2 গ্রাম
- লেবু রস 40 মিলি
- ওলিভ তেল 100 মিলি
- Cilantro তাজা 20 গ্রাম
- ধাপ 1 মাজা আলু করার জন্য আমাদের তাজা গাজর, রসুন, জলপাই তেল, তাজা লিমন রস, লবণ, সিলানোর কয়েকটি গুঁড়ো এবং মশলা দরকার: জিরা, সিঁড়ি মরিচ, হলুদ।
- পদক্ষেপ 2 গাজর পিল, ধোয়া এবং কাটা মধ্যে কাটা। রসুনের মধ্যে রসুনটি ভাগ করুন।
- ধাপ 3 জল উত্তোলন, লবণ যোগ করুন এবং রসুন সঙ্গে গাজর ডুবান। সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন
- ধাপ 4 জিরু একটি মর্টার মধ্যে চূর্ণ আপনি তাদের সুগন্ধ খুলতে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হালকাভাবে সব মশলা রাখতে পারেন
- ধাপ 5 সিলেটের সবুজ শাক, শুকনো ও চকোলেট দিয়ে ধুয়ে নিন।
- ধাপ 6 রসুনের সাথে গাজর, মশলা এবং লেবুর রস দিয়ে একটি ব্লেন্ডারের সাথে মরিচ গুঁড়ো। যদি ইচ্ছা হয়, ধনে ধনে ধনে ধনে চানা যোগ করুন। পরিবেশন করুন গাজর মাংস বা মাংস সঙ্গে একটি গাভী হতে পারে।