সালাদ হরিণ একটি পশম কোট অধীনে যে আধুনিক গৃহবধূ সবচেয়ে অবিশ্বাস্য খাবারের রান্না কিভাবে জানি না সত্ত্বেও, যা অনেক সঠিকভাবে বহিরাগত বিবেচনা করা যেতে পারে, এখনও কিছু স্যালাড এবং স্নেক এখনও আমাদের টেবিলে সম্মান একটি জায়গা দখল। এবং তাদের সঙ্গে খাবারের প্রথম emptied হয়। ওয়েল, আপনি ঐতিহ্যগত Olivier ছাড়া কিভাবে করতে পারেন, যা থেকে প্রায় সব পুরুষদের আনন্দিত হয়, বা লাল caviar বা sprats সঙ্গে তাদের প্রিয় স্যান্ডউইচ ছাড়া? উদাসীন, এটা মনে হয়, রান্নার কোন বিশেষ কল্পনা বা দক্ষতা প্রয়োজন হয় না যে থালা - বাসন, তবুও মহান জনপ্রিয়তা ভোগ একই পশুর কোট অধীনে হেরিং সম্পর্কে বলা যেতে পারে। এই সালাদ সত্যিই উত্সব টেবিলের উপর একটি কেন্দ্রীয় স্থান লাগে। এটি রান্না করার জন্য, অলিভিয়ারের মতো নয়, তাই দ্রুত এবং সহজ নয়, তাই এটি ছুটির দিনে শুধুমাত্র প্রদর্শিত হয়। এটি সাধারণত তার সাথে একটি ভোজ শুরু হয় - সবাই তার প্লেট একটি পশম কোট অধীনে হেরিং একটি অংশ করা চেষ্টা করে, যখন টেবিল আরো উদ্যোক্তারা প্রতিবেশীদের সব কিছুই খাওয়া হয়নি আসলে, পশুর কোট অধীনে হেরিং প্রস্তুতির মধ্যে জটিল কিছু না, বিশেষত যদি আপনি প্রস্তুত তৈরি চামড়া এবং হাড় পরিষ্কার, হেরিং fillets ব্যবহার। কিন্তু এখনও এই সালাদ যে মাছ থেকে আরো সুস্বাদু, যা একটি পিপা মধ্যে সম্পূর্ণরূপে salted ছিল।
উপাদানগুলো:- হেরিং 600 গ্রাম দ্রবীভূত
- মুরগি ডিম 4 পিসি।
- আলু 2 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- বিট 1 পিসি
- মেয়োনিজ 180 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- টেবিল ভিনেগার 2 চামচ ঠ।
- ধাপ 1 সালাদ প্রস্তুত করতে, আমরা হেরিং, বীট, গাজর, মুরগীর ডিম, আলু, পেঁয়াজ এবং মেইনজাইজ গ্রহণ করি।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ পাতলা অর্ধ-রিং মধ্যে peeled এবং ভিনেগার ঢালা।
- ধাপ 3 হরিণ fillets চূর্ণ করুন।
- ধাপ 4 ডিম কুচি কুচি করে নিন (ঠাণ্ডা পানিতে ডুবিয়ে এবং 10 মিনিট পর গরম করে)। একটি মোটা grater উপর ডিম গ্রাস।
- ধাপ 5 গাজর উষ্ণ (ঠান্ডা জলে ডুব, একটি ফোঁড়া আনা এবং রান্না করা পর্যন্ত 20-25 মিনিট জন্য রান্না করা)। তারপর একটি মোটা grater নেভিগেশন ঘষা।
- ধাপ 6 একটি মরিচ গুঁড়ো উপর একটি ইউনিফর্ম, শান্ত, পরিষ্কার এবং ঘর্ষণ মধ্যে আলু boil।
- ধাপ 7 একটি মোটা grater উপর beets, ঠান্ডা, ঠান্ডা, এবং ঘষিয়া তুলিয়া ফেলুন।
- ধাপ 8 ডিশের নীচে আলুয়ের প্রথম স্তর রাখুন, এবং তারপর ময়দা দিয়ে তৃপ্তির সাথে তৈলাক্ত করুন।
- ধাপ 9 পরের স্তর হেরিং এবং ময়দা পেঁয়াজ রয়েছে, যা পেঁয়াজ দিয়ে ময়দা দিয়ে দরিদ্রভাবে গ্রীস করে।
- ধাপ 10 তারপর ডিম একটি স্তর করা এবং mayonnaise সঙ্গে তৈলাক্ত।
- ধাপ 11 গাজরে ডিম রাখুন, এবং তারপর মেইনয়েজের একটি পাতলা স্তর।
- ধাপ 1২ শেষ স্তরটি ময়দা জারিত করা হবে, যা মেইনয়েজ দিয়েও আচ্ছাদিত।
- ধাপ 13 সালাদ ছেড়ে দিন 30-60 মিনিট আপনি লেবু, গাজর এবং আজ সঙ্গে সালাদ সাজাইয়া পারেন।