- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- কটন কে্নলস - 3/4 গ্লাস
- লবণ - 1/8 চা চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
- খরা ক্রিম - 1 গ্লাস
- তিল - 1/4 কাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 চা চামচ
- চিনি - 2 আইটেম চামচ
- ময়দা - 3/4 গ্লাস
- মরিচ আদা - 1/4 গ্লাস
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
1. একটি বড় cast-iron frying pan বা মাঝারি তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মরিচটি যোগ করুন এবং 4-5 মিনিটের জন্য ভেজে নিন। ময়দা এবং ঠান্ডা যোগ করুন 2. হালকাভাবে একটি বড় বাটি মধ্যে ডিমের বীট, তারপর খরা ক্রিম, buttermilk, ভুট্টা, ভ্যানিলা নির্যাস এবং চিনি যোগ করুন। 3. একটি ছোট আলাদা বাটি মধ্যে, ময়দা, ভুট্টা ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা এবং 1/8 চা চামচ লবণ মেশান। ডিমের মিশ্রণে শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত হালকাভাবে মেশান। 4. মাঝারি তাপ উপর ফ্রাইং প্যান Preheat, মাখন যোগ করুন। এক জন্য 1/4 কাপ মালকড়ি ব্যবহার করে প্যানকেক, ভাজা ভাজা Fritters 5 সেন্টিমিটার দূরে রাখুন। উভয় পক্ষের একটি সুবর্ণ বাদামী প্যানকেক ভেজে না হওয়া পর্যন্ত তারা প্রান্তে সামান্য crispy হয়। অবশিষ্ট পরীক্ষার সঙ্গে পুনরাবৃত্তি। পেঁচানো অতিরিক্ত তল মাখন এবং ম্যাপেল সিরাপ সঙ্গে অবিলম্বে গরম পরিবেশিত।
পরিবেশন: 6