- কেফার - 500 মিলিলিটার
- ডিম - 2 টুকরা
- ময়দা - 300 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- চিনি - 0.5 চা চামচ
- সোডা - 0.5 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3-4 সেন্টিমিটার চামচ
প্যানকেকস প্রস্তুতির জন্য, কমপক্ষে 3.2% এর কেফারের চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ করা জরুরী। প্রস্তুতি: সসপ্যান কাফির, ডিম, লবণ এবং চিনির মিশ্রণ করুন। তাপ, ক্রমাগত ক্রমাগত, যাও 60 ডিগ্রী। তাপ থেকে সরান এবং sifted আটা যোগ করুন। আধা প্যানকেক জন্য একটি আটা মত হওয়া উচিত। উষ্ণ পানির একটি গ্লাসে সোডা সস্নান এবং মালকড়ি যোগ করুন। সবজি তেল এবং মিশ্রণ যোগ করুন পরীক্ষা 30-40 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দিন একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। একটি কাঁটা ব্যবহার করে, উভয় পক্ষের একটি গোলাপী রঙ থেকে একটি ফ্রাইং প্যান এবং ভাত মধ্যে আটা ঢালা। সমাপ্ত প্যানকেক একটি প্লেট, মাখন এক টুকরো lubricating উপর করা। প্যানকেক গরম রাখার জন্য, 100 ডিগ্রি উপরে গরম করে চুলায় রাখুন।
পরিবেশন: 4