- চিনি - 3/4 গ্লাস
- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
- cornstarch - 1/3 গ্লাস
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 চা চামচ
- জল - 1/2 কাপ
- ক্যানড আনারস - 240 গ্রাম
- পাই ক্রাস্ট - 1 টুকরা
- ডিম সাদা - 2 টুকরা (পাই থেকে ডিম থেকে)
- লবণ - 1/8 চা চামচ
- তরমুজ - 1/4 চা চামচ
- চিনি - 6 সেন্ট। চামচ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
1. 200 ডিগ্রি যাও চুলা preheat। ডিম ভাঁজ এবং yolks মধ্যে বিভক্ত। পাই রান্না করা, একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে চিনি, মাখন এবং ডিমের কুসুম মেশান। প্রোটিন পরে meringue প্রস্তুতি জন্য সরাইয়া। 2. ডিমের মিশ্রণ স্টার্চ এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, মিশ্রণ। তারপর জল এবং কাটা আনারস যোগ করুন। মাঝারি তাপ উপর মিশ্রণ রান্না, ক্রমাগত stirring, পুরু পর্যন্ত। 3.পৃষ্ঠ প্যাচ উপর ফলে মিশ্রণ রাখুন। 4. মিরড্রাইটি তৈরি করতে, প্রোটিনগুলিকে একটি ফোম মিশুকের মধ্যে একটি খুব উচ্চ গতিতে চাবুক করুন। লবণ, টাটার, চিনি, ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় আকাশের সুস্থিতি পর্যন্ত বীট অবিরত। 5. ঠাণ্ডা পাই এর উপরে meringue রাখুন। একটি রাবার spatula সঙ্গে ছাঁচ। 6. শুধুমাত্র কয়েক মিনিটের জন্য preheated চুলা মধ্যে পিষ্টক বেকারি। পরিবেশন পর্যন্ত প্রস্তুত রেফ্রিজারিতে পিষ্টক রাখুন। কাটা কাটা মধ্যে কাটা এবং উষ্ণ বা ঠান্ডা পরিবেশন হিসাবে কাঙ্খিত
পরিবেশন: 6