- দুল প্যাস্ট্রি - 1 টুকরা
- rhubarb - 3 1/2 কাপ (প্রায় 650 গ্রাম)
- স্ট্রবেরি - 3 1/2 কাপ (প্রায় 1 কেজি)
- চিনি - 1/2 কাপ
- হালকা বাদামী চিনি - 1/4 কাপ
- লিমন রস - 1 ম একটি spoonful
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- তাত্ক্ষনিক ট্যাপিওকা শস্য - 1/4 কাপ
- অস্বাভাবিক মাখন - 2 আইটেম চামচ
- ইঞ্চি - 1 টুকরা
- জল - 1 চা চামচ
1. 200 ডিগ্রি যাও চুলা preheat। একটি ভাল floured পৃষ্ঠের উপর, 30 সেমি ব্যাস সঙ্গে একটি বৃত্ত মধ্যে আধা অর্ধেক গুটান। বৃহৎ টুকরা 1 সেমি পুরু টুকরা টুকরা মধ্যে কাটা। অর্ধেক স্ট্রবেরি কাটা। একটি বড় বাটি মধ্যে rhubarb, স্ট্রবেরি, চিনি, লেবু রস, লবণ এবং ট্যাপিওকুড় ধুয়ে 2. একটি আকার 22 সেন্টিমিটার ব্যাস মধ্যে আটা রাখুন। মাখন ভর্তি ভর্তি এবং মাখন ভর্তি উপরে রাখুন। 3. একটি 27 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি বৃত্তের মধ্যে পরীক্ষার রোল দ্বিতীয় অর্ধ এবং এটি মধ্যে সজ্জিত কাটা করা। ভরাট সঙ্গে দ্বিতীয় রাউন্ড আবরণ। পেটা ডোজটি উপরে এবং নীচে কাটা দিয়ে যাতে প্রান্তগুলি কেবল 1 সেন্টিমিটার প্রস্থ করে। আচ্ছাদিত কাঁধের ভাঁজ ভাঁজ করে বা সাজান। 4. জলের 1 চা চামচ দিয়ে জলে ডুবি। ডিমের গ্লাস সঙ্গে একটি প্যাকিং ট্রে এবং গ্রীস উপর পিষ্টক রাখুন। 20 মিনিটের জন্য স্যাক্, তারপর তাপমাত্রা 175 ডিগ্রি কমাতে এবং অন্য 25-30 মিনিটের জন্য বেঁকুন, যতক্ষণ না কাঁটা সোনালী হয়ে যায় এবং ভরাট বুদ্বুদ শুরু হয়। 5. গ্রিল উপর পিষ্টক রাখুন এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। পাই সম্পূর্ণরূপে শীতল হয়, স্লাইস মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 8