- ময়দা - 1 3/4 কাপ
- গম ময়দা - 1 3/4 কাপ
- গম ভাঙা শস্য - 3 শিল্প চামচ
- টোস্টেড গম জীবাণু - 3 শিল্প চামচ
- ওট ফ্লেক - 2 শিল্প চামচ
- গাঢ় বাদামী চিনি - 2 শিল্প চামচ
- সোডা - 1 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- ঠাণ্ডা মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- ময়দা - 2 কাপ
1. মাঝখানে অবস্থানে স্ট্যান্ড রাখুন এবং 220 ডিগ্রী যাও চুলা তাপ। চকচকে কাগজ বা একটি সিলিকন মাদুর সঙ্গে প্যাকিং ট্রে লাইন। একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা, গম তৃণ, গম জীবাণু, ওটমিল, বাদামী চিনি, সোডা এবং লবণ মেশান। 2. কাটা ময়দা যোগ করুন এবং একটি crumbly সঙ্গতি চূর্ণনশব্দ। একটি নরম কড়াই তৈরি করার জন্য যথেষ্ট buttermilk যোগ করুন 3. আদা কুঁচি এবং প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে এটি করা। আটা থেকে একটি বৃত্ত গঠন করুন, এবং তারপর, একটি রুটি ছুরি ব্যবহার করে, দুই আঙ্গুলের পরীক্ষা crosswise সম্পর্কে 2.5 সেন্টিমিটার গভীর। 4. একটি preheated চুলা মধ্যে বিরতি করুন, যতক্ষণ না রুটি গাঢ় বাদামী পরিণত হয়, এবং কেন্দ্রে ঢোকানো দাঁত পিক পরিষ্কার না আসে। এটি আপনাকে প্রায় 40 মিনিট সময় লাগবে। ছাঁচ থেকে রুটি এক্সট্র্যাক্ট এবং পরিবেশন 30 মিনিট আগে কাউন্টার উপর এটি ঠান্ডা।
পরিবেশন: 6-7