শীতকালে জন্য সবুজ টমেটো সালাদ - কোষে রসুন, সবজি এবং মাখন সঙ্গে নির্বীজন ছাড়া ছবির সঙ্গে রেসিপি, রেসিপি

দীর্ঘদিন ধরে, কাঁচা কাঁচা সবুজ টমেটো কোনো রন্ধনসম্পর্কীয় মূল্য প্রতিনিধিত্ব করে না। শরত্কাল শীতল মধ্যে ripen সময় না যে ফল, কেবল দূরে নিক্ষিপ্ত হয়। যদিও কনসালট্যান্ট mistresses তাদের উপর ধাঁধা কাজ না, অন্তত কোনভাবে তাদের চাষ জন্য হারিয়ে শক্তি এবং সময় ক্ষতিপূরণ ইচ্ছুক। চূড়ান্ত ফলস্বরূপ, সবুজ টমেটো সম্পূর্ণভাবে নিজেদেরকে ন্যায্যতা দেয়। এটা প্রমাণ করে যে তারা বেশিরভাগ শাকসব্জি (বাঁধাকপি, গাজর, রসুন) দিয়ে চিকিত্সা করে চর্চা করে, তারা একটি চমৎকার স্বাদ পান এবং একটি মসলাযুক্ত মারিদ্রায় একটি বছর পরও তাদের ঘন গঠন একই। সবুজ টমেটো একটি মসলাযুক্ত সালাদ একটি অস্বাভাবিক স্বাদ, উজ্জ্বল রং এবং তাজা শরৎ সুবাস দ্বারা complemented হয়, এমনকি সবচেয়ে উদার টেবিল। কিন্তু একটি সালাদ সঠিকভাবে প্রস্তুত করার জন্য, এটি সঠিক রেসিপি জানার জন্য যথেষ্ট নয়, এটি উপাদানগুলির পছন্দসই subtleties এবং ক্যানণ অবশ্যই বাধ্যতামূলক পর্যায়ে সঙ্গে পরিচিত হওয়ার যোগ্য।

সুতরাং, নির্বীজন ছাড়া সবুজ টমেটো থেকে সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুতির জন্য, পরিপক্কতা সঠিক ডিগ্রী সঙ্গে সবজি (সবুজ বা সবুজ বাদামী), ঘন গঠন এবং কোন আকৃতি করবে। এক সালাদে সংরক্ষণের জন্য অনুরূপ কপি সাজানোর প্রয়োজন: বাদামী, সাদা, সবুজ এবং গোলাপী নিজেদের মধ্যে আলোড়ন এটি প্রয়োজনীয় নয়। ক্ষতির, রোগ, কীটপতঙ্গের বীজ ব্যবহার করা যাবে না। ক্যানড প্রক্রিয়ায় বড় লম্বা টুকরোগুলো, একটি লাউঞ্জি, একটি রান্নাঘরের থার্মোমিটার, মাপের পাত্রে, রেফ্র্যাক্টরি জগ বা নিয়মিত লালা, প্লাস্টিকের ফাঁপা, একটি হোম অটোক্লেভ (একটি ওভেন দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে), বামদিকের একটি প্যান, বাটি, ছুরি এবং অবশ্যই, লেড এবং জার বিভিন্ন লিটার।

শীতকালে জন্য সবুজ টমেটো সুস্বাদু সালাদ - ছবির সাথে রেসিপি (রসুন এবং ভিনেগার ছাড়া)

সবুজ টমেটো থেকে স্যালাডের ক্লাসিক রেসিপিগুলি স্বাভাবিক পাকা শাকসব্জি রান্নার জন্য ভালভাবে উপযুক্ত, তাই এটি অপ্রয়োজনীয় টমেটোগুলির স্বাদকে আবিষ্কার ও জোর করা সবসময় সম্ভব নয়। ফসল সত্যিই সত্যিই সুস্বাদু করা, স্বাদ এবং দরকারী, আপনি মান রেসিপি সমন্বয় করা প্রয়োজন। এমনকি সামান্য তুচ্ছ স্ট্রোক একটি দম্পতি সবুজ টমেটো থেকে একটি সাধারণ সালাদ প্রিমিয়াম ক্লাস একটি অসাধারণ থালা পরিণত করতে পারেন!

শীতকালে জন্য সবুজ টমেটো একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করার জন্য উপকরণ

• সবুজ টমেটো - 1,5 কেজি
• পাকা বেগুন - 1 পিসি
• পেঁয়াজ বাল্ব - 1 পিসি
• লাল মরিচ - 2 পিসি।
• দারুচিনি ডানা - 3 পিসি
• জলপাই - 1 টেবিল চামচ
• রসুনের রসুন - 6 পিসি
• Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ
• জলপাই তেল - 100 মিলি
• কালো মরিচ - 1 টেবিল চামচ
• সাধারণ লবণ - 1 টেবিল চামচ।
  

শীতকালে জন্য রসুন সঙ্গে সবুজ টমেটো একটি স্বাদযুক্ত সালাদ জন্য একটি রেসিপি

1. সবুজ টমেটো একটি সুস্বাদু সালাদ করতে প্রয়োজন সব সবজি, মশলা এবং মশলা প্রস্তুত। Eggplants ধোয়া এবং কিউব মধ্যে কাটা, 10-20 মিনিট জন্য লবণাক্ত পানি মধ্যে শুষুন। রসুন এবং পেঁয়াজ, কুচি থেকে মুছে ফেলুন, ছোট রিং দিয়ে জলপাই কাটা।

2. সবুজ টমেটো ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন, ফোলা এবং রিংয়ের মধ্যে কাটা।

3. একটি গভীর বাটি মধ্যে সব প্রস্তুত উপাদানগুলি রাখুন, balsamic ভিনেগার, জলপাই তেল ঢালা। লবণ, কাটা সিলেট এবং মশলা সঙ্গে ঋতু।

4. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত। রসুনের টেবিলের উপর 30 মিনিটের জন্য সালাদ ছেড়ে দিন যাতে সব উপকরণ সমানভাবে রস ও ভিনেগারে ভরে যায়।

5. ইতিমধ্যে, ব্যাংকগুলি প্রস্তুত করুন। একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে বাষ্প বা উচ্চ তাপমাত্রার সঙ্গে অর্ধ লিটার কন্টেনারগুলি প্রক্রিয়া। পরিষ্কার জার্স উপর সবুজ টমেটো একটি সালাদ ছড়িয়ে।

6. উষ্ণ পানির সাথে একটি বিস্তৃত saucepan মধ্যে শীতকালে জন্য workpiece sterilize 20-30 মিনিটের পরে, কনটেইনারটি বের করে নিন এবং টিনের ঢাকনা অধীনে সবুজ টমেটো একটি সালাদ রোল।
   
   

শীতকালে জন্য রসুন সঙ্গে কোরিয়ান সবুজ টমেটো সালাদ - একটি ছবির সঙ্গে একটি সুস্বাদু রেসিপি

লরিস সঙ্গে কোরিয়ান সবুজ টমেটো থেকে সালাদ স্পষ্টভাবে একটি দরকারী প্রস্তুতি। এবং এটা শুধু লৌহঘটিত এবং মরিচ এর প্রতিরক্ষামূলক এবং শক্তিশালীকরণ বৈশিষ্ট্য নয় সবুজ টমেটো শরীর থেকে প্রচুর উপকার নিয়ে আসে। প্রথমত, টমেটো যথেষ্ট পরিমাণে লিকোফিন ধারণ করে, যা ক্যান্সারের উন্নয়নকে বাধা দেয়। দ্বিতীয়ত, সেরোটোনিনের জন্য ধন্যবাদ, যেমন সবজি মস্তিষ্কে স্নায়ুতন্ত্রের প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে তোলে, যা মেজাজ এবং সামগ্রিক মঙ্গল বৃদ্ধি করে। তৃতীয়ত, কোরিয়ায় রসুনের সাথে সবুজ টমেটোর একটি সালাদ ম্যাগনেসিয়াম, ফ্লোরাইড, ক্যালসিয়াম, লোহা, আয়োডিন এবং ভিটামিন একটি পূর্ণ জটিল সঙ্গে পরিপূর্ণ। যেমন উদ্ভিজ্জ ফসল তোলার প্রয়োজন আপনার চুলের রুম পুনর্বিন্যাস করা আবশ্যক।

রসুনের সাথে কোরিয়ান সবুজ টমেটো থেকে সালাদ রেসিপি জন্য উপকরণ

• সবুজ ছোট টমেটো - 1 কেজি
• রসুনের রসুন - 6 পিসি
• গরম লাল মরিচ - 1 পিসি
• টেবিল ভিনেগার - 70 মিলি
• লবণ - 1 টেবিল চামচ
• বিশুদ্ধ সূর্যমুখী তেল - 70 মিলি
• চিনি - 2 চামচ
• পানীয় জল - 1 এল
  

শীতকালে লরিস দিয়ে সবুজ টমেটো থেকে সালাদ জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে নির্দেশ

1. সবুজ টমেটো ধুয়ে নিন, স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং স্টেমের সংযুক্তি সরিয়ে ফেলুন।
2. রসুনের ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে চিনিনা সবজি দিয়ে মশলা মিশ্রিত করুন। সিরকা, মাখন, চিনি এবং লবণ যোগ করুন।
3. পরিষ্কার আধা লিটার জার্স 7-10 মিনিট প্রতিটি জন্য বাষ্প উপর নির্বীজন।
4. একটি প্রস্তুতকৃত পাত্রে, সবুজ টমেটোর রসুন লাগান, প্রতিটি জার জন্য একটু জল যোগ করুন। লেডের সাথে পাত্রে ঢেকে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে নির্বীজন করুন।
5. গরম workpiece নিন, শক্তভাবে ঢাকনা বন্ধ করুন শীতকালে পর্যন্ত প্যান্টির মধ্যে কোরিয়ান সবুজ টমেটো থেকে সালাদ লুকান।
   

মাখন, মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে সবুজ টমেটো থেকে সালাদ - ভিডিও রেসিপি

ছোট, মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে সবুজ টমেটো তৈরির সালাদ তৈরি করুন, ভুলে যাবেন না: অপ্রয়োজনীয় টমেটো শরীরকে শুধু ভালোই নয় বরং ক্ষতিও করতে পারে। সবুজ টমেটো পদার্থ solanine ধারণ করে, দৈনিক খাদ্য যা মানুষের জীবন এবং স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক যা অতিরিক্ত। ফলস্বরূপ, হালকা খাদ্য বিষাক্ত হিসাবে, এখনও একটি মারাত্মক ফলাফল হতে পারে। অবাঞ্ছিত সমস্যা রোধ করার জন্য, ফসল সংগ্রহের আগেই সবুজ টমেটো নিঃশব্দ করার সুপারিশ করা হয়। প্রস্তুতির সময় নিরাপত্তা ব্যবস্থা নিরীক্ষার সময়, আমাদের ভিডিও রেসিপি অনুযায়ী মাখন এবং সবজি দিয়ে সবুজ টমেটো একটি সালাদ সম্পূর্ণ নির্দোষ হতে চালু হবে।

শীতকালে জীবাণুমুক্তির ছাড়া সবুজ টমেটোর মশকরা করা সালাদ - ছবির সাথে রেসিপি

শীতের জন্য সালাদ তৈরির জন্য ইচ্ছাপূর্বক সবুজ টমেটো সংগ্রহ করে। প্রায়শই এই ধরনের সংরক্ষণ গ্রীষ্মকালীন অধিবাসীদের দ্বারা পরিচালিত হয়, স্বাভাবিক কারণের জন্য ফসল যার ফলে শুধুমাত্র ripen করার সময় নেই। এবং রাশিয়ান জলবায়ু দেওয়া, অনেক আছে যেমন। সেপ্টেম্বর-অক্টোবরের শুরুতে, হাজারো পুরুষ ও নারীরা, আসন্ন তুষারপাতের অধিকারে আগত, তাদের বিছানা থেকে অনমনীয় টমেটো সংগ্রহ করে এবং শীতকালে জীবাণুমুক্ত না করে সবুজ টমেটো থেকে তেজষ্ক্রিয় সালাদ প্রস্তুত করা শুরু করে। আমরা আপনাকে একটি অস্বাভাবিক, কিন্তু খুব স্বাদযুক্ত সংরক্ষণ সঙ্গে আপনার খাদ্য বৈচিত্র্য একটি ছবির সঙ্গে আমাদের রেসিপি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।

নির্বীজন ছাড়া সবুজ টমেটো থেকে গরম সালাদ প্রস্তুতির জন্য উপাদান

• সবুজ টমেটো - 3 কেজি
• তাজা গাজর - 1 কেজি
• বুলগেরিয়ান মরিচ লাল - 1 কেজি
• বিশুদ্ধ চিনি - 200 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 1 কেজি
• টেবিল লবণ - 100 গ্রাম
• গুঁড়া আধা চা চামচ - 1 টেবিল চামচ
• ভিনেগার (6%) - 200 মিলিলিটার
• পরিমার্জিত তেল - 0,5 l

শীতকালে জীবাণুমুক্তির ছাড়া সবুজ টমেটো থেকে গরম সালাদ জন্য রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

1. টাটকা সবুজ টমেটো ধোয়া এবং পুরু স্লাইসের মধ্যে কাটা। কমপক্ষে 6 লিটার ক্ষমতার একটি প্যান মধ্যে টমেটো ভাঁজ।

2. সম্পূর্ণরূপে লবণ টমেটো, 3-4 ঘন্টার জন্য রুম তাপমাত্রায় মিশ্রণ এবং ছেড়ে দিন। কাকতালীয়ভাবে, সবুজ টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো করে পরিষ্কার করুন এবং তাদের একটি পরিষ্কার পাত্রে স্থানান্তর করুন।

3. অবশিষ্ট উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন: বড় বড় পিঁড়ায় গাজর ভাজা করে, বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে বীজ অপসারণ করুন এবং খড় দিয়ে সজ্জা কাটা, কুচি থেকে পেঁয়াজ ছিঁড়ে এবং আধা রিংয়ে কাটা।

4. জার এবং ক্যাপ জীবাণুমুক্ত করুন।

5. সবজি, লবণ এবং ভর মিষ্টি সঙ্গে সালাদ জন্য সবুজ টমেটো মিশ্রিত।

6. সালাদে তেল এবং সিরকা ঢালা, গরম মরিচ যোগ করুন এবং আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ। মাঝারি তাপ উপর 20 মিনিট preform রান্না করা, মাঝে মাঝে stirring।

7. সমাপ্ত স্যালাড ধুয়ে এবং নির্বীজিত জার উপর ছড়িয়ে।

8. একটি বিশেষ কী দিয়ে শীতের জন্য নির্বীজন ছাড়া সবুজ টমেটো থেকে মসলাযুক্ত সালাদ রোল। জার্স গুলো বন্ধ করুন এবং "দিনের ভেতর" ছেড়ে দিন।
   
   

সবুজ টমেটো এবং সবজি সঙ্গে সালাদ - গাজর, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ - শীতকালে জন্য প্রণালী

অনেক টমেটো আছে যদি, আপনি ক্লাসিক রেসিপি "সম্পূর্ণরূপে" অনুযায়ী বিভিন্ন জন্য তাদের প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, সবুজ টমেটো সাজানোর জন্য যথেষ্ট, প্রতিটি মধ্যে একটি ক্রস কাটা করা এবং পেঁয়াজ, বাঁধাকপি এবং গাজর সঙ্গে তাদের stuff। সবজি সঙ্গে সবুজ টমেটো যেমন একটি অস্বাভাবিক সালাদ না শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং দরকারী, কিন্তু stunningly সুন্দর। স্যালাডের জন্য একটি অ-মানক ফর্ম এই উত্সব সারণীতে এই ধরনের খাবারের সাথেও এমন গুরুত্বপূর্ণ অতিথিদের চিকিত্সা করতে অনুমতি দেবে।

শীতকালে জন্য সবুজ টমেটো এবং সবজি সঙ্গে সালাদ প্রস্তুতি জন্য উপকরণ

• টমেটো সবুজ - 5 কেজি
• গাজর - 2 কেজি
• পেঁয়াজ সাদা পেঁয়াজ - 500 কেজি
• সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
• মেরুদন্ড মোটা - 3 পিসি
• রসুন - 5 দাঁত
• ডাল এর সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ
• আখরোট কুচি বাদাম - 100 গ্রাম
• টেবিল ভিনেগার - 150 মিলি
• একটি লৌহের পাতা - 4 পিসি
• বিশুদ্ধ পানি - 5 l
• মরিচ মরিচ কালো এবং সুগন্ধযুক্ত - 10 পিসি।
• ডানা চিনি - 2 চামচ
• জিরা - 1 টেবিল চামচ
• লবণ, iodized নয় - 150 গ্রাম
  

সবজি টমেটো থেকে সালাদ জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে নির্দেশ শীতকালে জন্য গাজর, বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ সঙ্গে নির্দেশ

1. টাটকা সবজি - পেঁয়াজ, গাজর এবং বাঁধাকপি - ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে পাস করুন। ঘোড়া-মূর্তির শিকড়ও মোটা।
2. সবুজ টমেটো ধোয়া, শুষ্ক, তাদের প্রতিটিতে একটি গভীর ক্রস বিভাগীয় কাটা করা।
3. পাকস্থলির সবজি হর্ষধরা, আখরোট এবং কিছু মশলা মিশ্রিত হয়। সবুজ টমেটো এর ফলে মিশ্রণ পরান।
4. প্রতিটি জীবাণু লিটার গিঁট নীচে, ডিল এর sprigs, লরেল এর পাতা, মটরশুটি মধ্যে মরিচ রাখুন। তারপর টমেটো বিতরণ এবং তাদের এক বা দুই শাখা ডাল দিয়ে আবরণ।
5. নির্দিষ্ট পরিমাণ লবণ, পানি এবং চিনি থেকে, সালাদ marinade জোড়। ফুটন্ত 3-5 মিনিট পরে, তরল থেকে সিরকা যোগ করুন এবং আগুন থেকে প্যান অপসারণ করুন
6. একটি গরম marinade সঙ্গে ডাল পুরা হরিময় টমেটো ঢাকনা দিয়ে জার ঢেকে রাখুন এবং অন্তত 30 মিনিটের জন্য উষ্ণ জল বা চুলায় চুলায় নিক্ষেপ করুন।
7. সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, উনানকৃত জল থেকে পাত্রে সরিয়ে ফেলুন, এটি ধাতু কভার দিয়ে রোল করুন। সবুজ টমেটো এবং সবজি সঙ্গে সালাদ - গাজর, বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ - প্রস্তুত! এটা প্যান্টির মধ্যে workpiece লুকান এবং tediously শীতকালে জন্য অপেক্ষা করুন।

সবুজ টমেটোর থেকে স্যালাডের চারপাশে দ্বিধা আছে: কেউ যদি আপনি নির্বীজন ছাড়া রান্না করেন তবে অন্যরা মনে করে যে, শীতকালে এই ধরনের প্রস্তুতি ক্ষতিকর। তবে এই ধরনের সংরক্ষণের জন্য রেসিপিগুলির সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে - শীতকালে সবুজ টমেটো একটি ধারালো সালাদ, কোরিয়ান ভাষায় স্যালাড, রসুন, সালাদ এবং মাখন দিয়ে সালাদ। সব পরে, অভ্যাস একসঙ্গে আরো প্রমাণিত হয়েছে যে সঠিক প্রস্তুতি এবং নিরাপত্তা ব্যবস্থা পালন সঙ্গে, সবুজ টমেটো থেকে উপায়ে অনেক অন্যদের মতানৈক্য করার জন্য - ক্লাসিক্যাল এবং ঐতিহ্যগত!