শাকসব্জি মিশ্রিত মিশ্রণ থেকে মেক্সিকান সস - এই শব্দটি "লবণাক্ত"। এটি মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালীতে উদ্ভিজ্জ সসের এক। সালসা সসের একটি বাধ্যতামূলক উপাদান, এটি একটি ফল বা উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ হয় কিনা, একটি তিক্ত মরিচ মরিচ। একটি সস মধ্যে চিমনির মরিচ থেকে প্রস্তুত করা টমেটো, পেঁয়াজ, parsley সবুজ শাক, সিলেট, পুদিনা বা cilantro, লেবু বা চুন রস বাছাই। সস তৈরির বিশেষত্ব হল যে সবুজ শাকসব্জির জন্য একটি রশ্মি রঙের প্রয়োজন হয়। এবং পরিবেশন আগে, সস রেফ্রিজারী অন্তত এক ঘন্টা থাকা উচিত ঠান্ডা সস মাছ, মাংস, হাঁস এবং মেক্সিকোতে জনপ্রিয় ভুট্টার ন্যাশাস চিপস পরিবেশন করা হয়।
উপাদানগুলো:- টমেটো 4 পিসি
- পেঁয়াজ বেগুনি 1 পিসি
- মরিচ মশলা 1 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- অলিভ তেল 30 মিলি
- লিমেন রস 100 মিলি
- Cilantro তাজা 1 গুচ্ছ
- কালো মরিচ গুঁড়া 3 গ্রাম
- লবণ 3 গ্রাম
- ধাপ 1 সালসা সস তৈরি করতে, আপনাকে 4 টি পাকা টমেটো, মিষ্টি বেগুনী পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ, রসুনের একটি ছোট গুঁড়ো, রসুনের রসুন, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ,
- ধাপ 2 ভাত শাক, শুষ্ক ঠান্ডা জল চলন্ত অধীনে শস্য এবং পার্টিশন থেকে তিক্ত মরিচ। টুকরা মধ্যে কাটা। জলপাই তেল সঙ্গে ঝলসানি 200 ° সি preheated, চুলা রাখুন 15 মিনিট পর্যন্ত বেঁকে নিন, যতক্ষণ না সবজি বাদামী হয়ে যায়।
- ধাপ 3 সবজি কফি করুন টমেটো পিল বন্ধ পিল বন্ধ। এক টুকরোগুলো সুগন্ধি ব্যবহার করে শাক সবজি এক টুকরোগুলোকে কাটা মনে করে।
- ধাপ 4 টমেটো মিশ্রণে এক লেবুর রস, লবণ, স্বাদে তাজা ময়দা কালো মরিচ, জলপাই তেলের এক চামচ, জুতা যোগ করুন। সবকিছু আপ আন্দোলন ভাল।
- ধাপ 5 সিলানোর সবুজ শাক কাটা সস যোগ করুন ঠান্ডা মধ্যে 1 ঘন্টা জন্য রাখুন। মাংস, মাছ, চিপসহ পরিবেশন করুন।