ফরাসি মধ্যে পিজা খুব কমই ইতালি মধ্যে পিজা জমির মধ্যে একবার তাদের প্রিয় থালা সমগ্র বিশ্বের জয় হবে চিন্তা যাইহোক, এখন আপনি ইতিমধ্যে বলতে পারেন যে পিজা সত্যিই একটি বহু জাতীয় থালা তৈরি করা হয়েছে, এবং প্রত্যেক দেশে, তার প্রস্তুতি সাধারণ নীতি বজায় রাখার সময়, গৃহকর্ত্রী এবং professorial রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের তাদের নিজস্ব কিছু অবদান। পিজা এবং ফরাসি দ্বারা পাস করা যায়নি। অবশ্যই, খাবারে আহারকারীরা, তারা একটি সহজ এবং সহজ পিজা সাজাইজ করতে চেয়েছিলেন। সুতরাং একটি রোল-পিজা ছিল এর অদ্ভুততা হল যে এই ধরনের একটি pizza আপনার সূক্ষ্ম উত্সব সারণি (আপনি একটি সূক্ষ্ম ভরাট করতে পারেন) সাজাইয়া রাখা হয়, কিন্তু এটি একটি পিকনিক জন্য সুবিধাজনক হবে, কারণ এই পিজা অনেক ছোট রোল রোলস বিভক্ত করা যেতে পারে, ভরাট যা বাইরে কিন্তু ভিতরে না।
উপাদানগুলো:- জল 250 এমএল মজুদ
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- গম ময়দা 3 চামচ
- খাদ, শুষ্ক 7 গ্রাম
- চিনি 1 টেবিল চামচ
- লবণ 1 টি চামচ
- হাম 200 গ্রাম
- মিষ্টি মরিচ 0.5 পিসি
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- টমেটো 2 পিসি
- টমেটো সস 6 টেবিল ঠ।
- পনির Parmesan 100 গ্রাম
- ধাপ 1 পিষ্টোর প্রস্তুতি নিম্নলিখিত পণ্যের প্রস্তুত: আটা, খামির, লবণ, চিনি, জল, জলপাই তেল - মালকড়ি জন্য; ভর্তি জন্য উষ্ণ হ্যাম, Parmesan পনির, মিষ্টি মরিচ, টমেটো এবং টমেটো সস।
- ধাপ 2 লবণ, চিনি, উষ্ণ জলে খিঁচুনি করুন। চেঁচানো প্যাকিং নির্দেশাবলী অনুযায়ী ব্যবহৃত হয়, কিছু ধরণের সরাসরি ময়দা যোগ করা হয়।
- ধাপ 3 ধীরে ধীরে খামির সঙ্গে জল ঢালা, একটি প্লাস্টিকের মালকড়ি kneading, প্রথমে এটি খাড়া হতে হবে, কিন্তু, যতটা মিশ্রণ, এটি ইলাস্টিক এবং নরম হয়ে হবে।
- ধাপ 4 আটা তেল দিয়ে তেল দিয়ে ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন। একটি নপিন সঙ্গে খাবারের আবরণ এবং যেতে একটি উষ্ণ স্থানে রাখা। সাধারণত এটি কমপক্ষে 2 ঘন্টা লাগে।
- ধাপ 5 আবার ময়দা শেষ করুন, এবং 2 অংশে বিভক্ত করুন। ঐতিহ্য বিপরীত, এই পিজা জন্য আপনি একটি রোলিং পিন সঙ্গে মালকড়ি আউট গুটানোর প্রয়োজন, যদিও প্রথম আপনি সুবিধার জন্য এবং আপনার হাত দিয়ে pomraminate পারেন। আমাদের আকারের 25x40 সেন্টিমিটারের একটি স্তর প্রয়োজন।
- ধাপ 6 প্রথমে তেল দিয়ে তেল দিয়ে ঢেকে রাখুন, এবং তারপর টমেটো সস দিয়ে, একটি অনুভূমিক প্রান্তটি 4 সেন্টিমিটার দূরে রাখুন।
- ধাপ 7 হ্যাম এবং টমেটো কাটা পাতলা স্লাইসের মধ্যে করুন এবং মরিচটি খুব পাতলা রেটিপস। বেধ কম হওয়া উচিত - 1-2 মিমি অবশ্যই, এই কর্তৃত্বের প্রধান সহকারী খুব ধারালো ছুরি।
- ধাপ 8 মুরগি আঁচড় দিয়ে হ্যামের পাতলা টুকরা রাখুন, এবং তাদের মধ্যে স্ট্রিপ মরিচ।
- ধাপ 9 হ্যাম এবং মরিচের উপরে টমেটো রাখুন। একটি বিশেষ পনির কর্তনকারী বা উদ্ভিজ্জ পিওলার ব্যবহার করে, Parmesan পনির এর সেরা পাপড়ি পরিকল্পনা। পনির সমগ্র পৃষ্ঠের মধ্যে decomposed হয়
- ধাপ 10 ধীরে ধীরে একটি রোল মধ্যে মালকড়ি রোল। আপনি এটা কিভাবে, কাটিয়া উপাদানগুলি এর সুন্দরতা উপর নির্ভর করে।
- ধাপ 11 টুকরো 3 সেন্টিমিটার পুরু করে কাটা এবং ছাঁচে ঢেকে রাখুন। সম্পূর্ণ ফর্ম পূরণ করার জন্য পরীক্ষা দ্বিতীয় অংশ সঙ্গে সম্পূর্ণ পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি। ২3 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড ওভেন এবং পেঁয়াজটি ২3 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে নিন। রান্না সময় প্রায় 20 মিনিট, একাউন্টে চুলা ব্যক্তিগত বৈশিষ্ট্য গ্রহণ।
- ধাপ 1২ সমাপ্ত পিষ্টারের পৃষ্ঠটি তার পনিরের স্ফুটিকালের সাথে একই রকম, তবে আলাদা থাকে যে এতে রোসেটস রোসেটগুলি একসঙ্গে যুক্ত হয়ে যায়।
- ধাপ 13 হোম টেবিলের জন্য, পিজাটি স্বাভাবিক ভাবে সেক্টর দ্বারা কাটা হয়। একটি পিকনিকের উপর আপনি পুরো পিজা নিতে পারেন, রোলস আরামদায়ক ভিতরে রাখুন, এবং একে অপরের থেকে আলাদা করার একটি সম্ভাবনা আছে।