- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- মরিচ মিষ্টি লাল - 1 টুকরা
- ব্রিন্জা - 125 গ্রাম
- পারসলে - 5 গ্রাম
- ওলিভ তেল - 30 মিলিলিটার
- রেড টমেটো - 300 গ্রাম
- মুরগির ডিম - 4 টি টুকরা
পেঁয়াজ আদা বাটি ও তেলের পাতায় ভাজা - লম্বা না, আক্ষরিকভাবে 1-2 মিনিট। পরবর্তীতে, ফ্রাইং প্যানের ড্রেসড লাল মরিচটি যোগ করুন, পেঁয়াজ মিশিয়ে 3-4 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে সিদ্ধ করুন। যখন মরিচ একটু নরম হয়ে যায় - তাদের জন্য পুদিনা টমেটো জুড়ুন আমরা মাঝারি তাপের উপর সতেজতা চালিয়ে যাচ্ছি - আরেকটি 10 মিনিটের জন্য - ব্রণজা বা ছাঁটা দিয়ে একটি কাঁটাচামচ, চূর্ণ পনির ডিম মিশ্রিত হয়। ভালভাবে সতেজ করি। ডিম-পনির মিশ্রণ একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢেলে দেয় এবং তাড়াতাড়ি সবজি দিয়ে মিশিয়ে যায়। আরেকটি 5-10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে বিছিন্ন হওয়া - আপনি কতটা তরল মুশ মেশান পেতে চান তা নির্ভর করে। ভর্তি আগে, আজ আখরোট সঙ্গে ছিটিয়ে সম্পন্ন!
পরিবেশন: 2