- মুসেলস - 500 গ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 100 মিলিলিটার
- সালাদ পাতা - - স্বাদ যাও
- টমেটো - 2 টুকরা
- মরিচ মিষ্টি লাল - 1 টুকরা
- বাল্ব - 1 টুকরা
- পার্সলে (বান্ডেল) - 1 টি টুকরা
- সিলানোট্রো (স্প্রিং) - 3-4 টুকরা
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- অলিভ তেল - - স্বাদ যাও
- রসুন - 2 টি দাঁত
- বেসিল (পাতা) - 7-8 টুকরা
- লেবু - 1/2 টুকরা
ওপকরণ। পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং কাটা কাটা হয়। পেঁয়াজ তৈলাক্ত তেজপাতা পর্যন্ত পেঁয়াজ হয়। একবার পেঁয়াজ পরিষ্কার হয় - প্যান থেকে রস ও ওয়াইন যোগ করুন। 5-8 মিনিট, লবণের জন্য মাঝারি তাপের উপর সিদ্ধ করুন। আমরা আগুন থেকে ফ্রাইং প্যানটি সরিয়ে ফেলি, ফ্রাইং প্যান থেকে গোলমাল দিয়ে মশেলগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং প্লেটের মধ্যে রাখুন - এটি ঠাণ্ডা যাক। এখন আসুন একটি সালাদ ড্রেসিং করা। আমরা বাটি মধ্যে জলপাই তেল ঢালা, এটি মধ্যে রসুন এর cloves একটি জোড়া নিঃসৃত, তারপর অর্ধেক লেবু (বা চুন) এর রস নিথর। পুষ্টিকর মিশ্রণ এবং ছেড়ে। একটি বড় বাটি পাতলা সবুজ মধ্যে, এছাড়াও বড় চূর্ণ করা লেটুস পাতা, পাশাপাশি কাটা টমেটো এবং মরিচ এর পাতলা প্লেট যোগ করুন আমরা প্রস্তুত পোশাক, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে পূরণ করুন। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। পাত্রের উপর সালাদ একটি প্লেট ছড়িয়ে, সালাদ উপরে mussels রাখা আমরা উকস করে ডিমগুলোকে বড় বড় করে কাটা দিয়ে কাটা দিয়ে সালাদে ছড়িয়ে দিয়েছিলাম। রঙিন, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সালাদ প্রস্তুত! :)
পরিবেশন: 1-2