- ময়দা - 900 গ্রাম
- খামির - ২8 টি গ্রাম (1 থেকে 1 অনুপাতের পানি দ্রবীভূত)
- জল - 450 গ্রাম
- লবণ - 10 গ্রাম
- চিনি - ২1 গ্রাম
- অলিভ তেল - 85 গ্রাম
- পনির মজাজারেলা বাফুলো - 300 গ্রাম
- টাটকা টমেটো - 450 গ্রাম
- ক্যাপচার - ২8 গ্রাম
- Anchovies - 4 টুকরা (fillets)
- বেসিল - 1 টুকরা (স্বাদ)
ময়দা এবং পানি থেকে আধা কেজি করুন, দ্রবীভূত খামির যোগ করুন এবং লবণ যোগ করা শুরু করে। আঠা পর্যন্ত কাঠামো মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক। তারপর ছোট বাজায় বিভক্ত করুন এবং এটি বিশ্রাম দিন। একবার আঠা বেড়ে গেলে, এটি থেকে 6 টি মসৃণ বৃত্ত বের করুন। লবণ, মরিচ এবং তুলা সঙ্গে মিশ্রিত তাজা, কুঁচান টমেটো, সঙ্গে ময়দা ঋতু মোজজারার ভাঙা এবং হালকাভাবে তেল দিয়ে ছিটিয়ে দাও। পিজার পৃষ্ঠায় অ্যাঙ্কোভি এবং ক্যাপচার ছড়িয়ে দিন। এবং আমরা এটি একটি preheated চুলা 220 ডিগ্রী যাও প্রেরণ। যত তাড়াতাড়ি pizzas প্রান্ত সোনার এবং crispy হয়ে, চুলা থেকে মুছে ফেলুন। বন অ্যাবিট
পরিবেশন: 2